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材料: tvb now,tvbnow,bttvb: q, K% t: ?) r4 v* v
大花蝦1斤、蒜蓉3湯匙(煎香)、乾蔥蓉2湯匙(煎香)、黑椒碎半茶匙、法國芥辣1湯匙、牛油1湯匙、雞湯1又1/3量杯、蔥花2湯匙、越南魚露2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb3 @2 Z( P5 i8 g5 a8 w. j; z# t/ i
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( Y+ H, t. B8 `5 Q( c$ j調味醃料: 7 X0 Y2 o/ \* W. X/ E
麻油半茶匙、胡椒粉1/8茶匙、生粉1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb3 ~: g: {% y9 J) l- U* M6 h4 g! p
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% X7 ?# x# l; |' ^ vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
% P, y& z+ `; T4 g9 L1 ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將大花蝦去鬚爪去腸,洗淨並吸去多餘水份,斜切成2段,與醃料拌勻備用。
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2.將花蝦與少許生粉拌勻,下鑊半煎炸至香黃,取出隔油備用。* ?4 y/ F9 y$ Q' u1 M/ B4 X
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3.將蒜蓉、乾蔥、黑椒碎及牛油下鑊,以慢火炒香,加入雞湯、法國芥辣及魚露煮滾。
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9 X! J3 q, ^0 G! V- B4.汁料煮約2分鐘後,將花蝦回鑊兜勻,再焗煮片刻,撒上蔥花即可上碟。www3.tvboxnow.com$ h7 B; {, d& N7 d( M8 Q) w
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