[中式食譜] 蒜蓉黑椒牛油大花蝦

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1 }: ~3 D+ n  xwww3.tvboxnow.com材料:     
9 `9 ?% {& m4 p/ J2 A. ?大花蝦1斤、蒜蓉3湯匙（煎香）、乾蔥蓉2湯匙（煎香）、黑椒碎半茶匙、法國芥辣1湯匙、牛油1湯匙、雞湯1又1/3量杯、蔥花2湯匙、越南魚露2茶匙
, ], R5 a( {; _' S9 h2 m+ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ f! Y. W6 p9 z
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調味醃料： www3.tvboxnow.com% E( |; C$ G1 M# ~# o& i
麻油半茶匙、胡椒粉1/8茶匙、生粉1湯匙+ l0 ]3 Q: K, K5 m. Z- D

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; ~% R; [8 ~; ?5 {公仔箱論壇做法:     + j; p5 Q  N7 c% S2 T: @% ]
1.將大花蝦去鬚爪去腸，洗淨並吸去多餘水份，斜切成2段，與醃料拌勻備用。! V3 ]+ y9 L4 u9 }' B4 I: g" I* m
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2.將花蝦與少許生粉拌勻，下鑊半煎炸至香黃，取出隔油備用。公仔箱論壇# Q: X5 V# X" t
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3.將蒜蓉、乾蔥、黑椒碎及牛油下鑊，以慢火炒香，加入雞湯、法國芥辣及魚露煮滾。
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" C' @* g5 M9 Q! `8 s+ M/ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.汁料煮約2分鐘後，將花蝦回鑊兜勻，再焗煮片刻，撒上蔥花即可上碟。tvb now,tvbnow,bttvb) [9 m" |' Z$ n
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