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材料:
' y2 z* e, H0 d6 j去皮雞髀肉3隻、雞油菌30克、乾蔥8粒、去核紅棗8粒、?黃40克、上湯1/3杯
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調味:
* G( X) ~/ f7 K公仔箱論壇鹽半茶匙、胡椒粉少許、紹酒2湯匙
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- k1 s" L7 Z2 G' x4 V# l公仔箱論壇做法: % O% |) _& D9 \* H* O, H* |
1.將?黃切段，乾蔥切片。
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2.將雞件用鹽及胡椒粉醃10分鐘備用。
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2 v6 R. S& t& V5 |! \3.下少許油，將乾蔥爆香。
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4.加入雞件及雞油菌爆香，灒酒，然後注入上湯。
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" z$ ~5 @# h9 D; O- |www3.tvboxnow.com5.加入紅棗燜煮6分鐘，再加入?黃拌勻即成。
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發表於 2015-2-13 05:43 AM
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