材料:
/ ?- ^) [0 D" h0 A) B6 ^! K1 a( B公仔箱論壇腩排500克（斬小件）、冬筍肉80至100克（煮10分鐘）、雪菜80克（略浸）、生粉水適量（埋芡用）
, s' W2 o. w E1 y: F& yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb3 D# \$ v$ z( j6 I2 J) R0 i" t
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調味醃料： www3.tvboxnow.com& ]; X s( P* B* [
生抽1湯匙、生粉1茶匙 ; Q; M! a* T4 U0 B7 ]
tvb now,tvbnow,bttvb" [) O2 y( p0 p; J9 X
. ]; E+ w" r6 e, D7 W* R# q7 X調味料（一）： 公仔箱論壇* \/ e- r9 j$ N- b& j% e
薑4片（厚片）、蒜頭2粒、黃酒2湯匙
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3 @+ W' E* U) E5 ~1 e# b" Y) F; BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料（二）：
2 T ]1 V+ \0 w X# o& A8 n B Lwww3.tvboxnow.com清水1杯半、生抽1湯匙、糖1茶匙
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做法:
+ i7 A. v2 H% v/ D( v) a2 E9 }+ ~0 x( ~" ewww3.tvboxnow.com1.將腩排與醃料拌勻，雪菜沖淨略浸後切碎。: K% ?5 b3 d8 E( p. T* Y5 L
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2.燒1湯匙油落鑊，爆香薑片及蒜頭，加入腩排炒合，灒酒，再加入筍肉及雪菜兜勻。加入調味料（二），合上鑊蓋以中慢火燜熬30分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb B/ i; k1 _' Z3 [( ~0 _, H: a) {
$ | ~# n8 K; j% U- Z3 g3.腩排燜腍及筍肉入味後，拌入適量生粉水埋芡，即可上碟。
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發表於 2015-2-13 05:44 AM
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