材料: 公仔箱論壇. y" ~. F M+ M
腩排500克（斬小件）、冬筍肉80至100克（煮10分鐘）、雪菜80克（略浸）、生粉水適量（埋芡用）8 p: U/ P+ h, W6 u& `
+ e2 V% a1 A$ I1 z- ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; i) `8 H f4 y" ?4 ~公仔箱論壇調味醃料： " P# K+ u$ j" X* Y( {: H. g
生抽1湯匙、生粉1茶匙
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6 f: z. s$ f3 Q. r1 X% Q3 swww3.tvboxnow.comwww3.tvboxnow.com% ~+ m: \6 v2 z6 g$ C4 r3 |
調味料（一）：
& m9 d' ~+ u6 C( ]( O& Etvb now,tvbnow,bttvb薑4片（厚片）、蒜頭2粒、黃酒2湯匙 ) l) N# s2 H8 Y6 p/ B
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6 j5 Q6 n' S5 t6 d4 i1 w, m+ }$ ytvb now,tvbnow,bttvb調味料（二）：
$ o, a4 K& i5 [: F( ~- Y, ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水1杯半、生抽1湯匙、糖1茶匙
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做法:
, U/ ]: U+ @$ P7 g6 j. F1 l. k% Pwww3.tvboxnow.com1.將腩排與醃料拌勻，雪菜沖淨略浸後切碎。
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2.燒1湯匙油落鑊，爆香薑片及蒜頭，加入腩排炒合，灒酒，再加入筍肉及雪菜兜勻。加入調味料（二），合上鑊蓋以中慢火燜熬30分鐘。
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% w7 Q, S n9 s! m3 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.腩排燜腍及筍肉入味後，拌入適量生粉水埋芡，即可上碟。) x2 o6 m( }) |, L7 T
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發表於 2015-2-13 05:44 AM
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