2 x7 G! \: P$ ]0 ^/ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉丸子
/ O) }2 N! ~" a材料: 半肥瘦豬肉12?（攪碎）、罐頭冬筍3湯匙（切碎）、浸發冬菇4隻（切碎）、浸發瑤柱1至2粒（撕開）、薑蓉1湯匙、小棠菜10?
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調味醃料： 6 k$ S3 _* E! g7 x- Y: u) J
生抽2湯匙、生粉3湯匙、雞蛋1隻、紹酒1湯匙、麻油1茶匙、胡椒粉1/4茶匙
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( ?' _7 |. ?. z4 N7 ewww3.tvboxnow.com汁料：
- D' W3 I; `, a% e' l2 V1 P公仔箱論壇雞湯1量杯半、老抽1茶匙、越南魚露2茶匙、砂糖1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許
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) Z" Y. v6 m' ] y: R6 h公仔箱論壇做法:
; v9 c9 O( P+ h! n/ X$ }' o公仔箱論壇1.將醃料與豬肉料拌勻，加入冬筍、冬菇、瑤柱及薑蓉攪撻至起膠及企身。
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2.將豬肉料弄成肉丸狀，撒上少許生粉，下鑊炸至金黃熟透，取出隔油備用。tvb now,tvbnow,bttvb& |' q% E2 r! J" E9 }+ N% i' G
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3.將小棠菜焯熟，取出排放碟邊。tvb now,tvbnow,bttvb& f }( w! ?+ Z" G" E
3 L6 h7 w' n3 A) Btvb now,tvbnow,bttvb4.將汁料煮滾，下肉丸燴煮2至3分鐘，以生粉水埋芡，排放在碟中央即成。( ^! N$ q7 H2 w
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發表於 2015-2-14 04:01 AM
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