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[中式食譜] 瑤柱花膠扒瓜甫

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材料:     
1 H) J+ G8 I* D' @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。節瓜、浸發瑤柱3粒、浸發冬菇5隻(蒸透切絲)、浸發花膠1量杯(蒸透切條)、半肥瘦豬肉絲1量杯、蒜片2粒(煎香)、薑片6片(煎香)、蔥花2湯匙、雞湯1量杯半tvb now,tvbnow,bttvb9 c4 p5 `: J8 V
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調味醃料:
8 x( I, @! W3 z" G( r生抽2茶匙、生粉1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許 公仔箱論壇+ R; e# ?  E# T* y  L

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調味料:
7 C* h2 C0 ]. E公仔箱論壇蠔油1湯匙、越南魚露2茶匙、老抽1茶匙、砂糖1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許公仔箱論壇' J$ X5 A, e$ n. q

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做法:     TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' F5 `8 [* F& w
1.將節瓜刮淨,切成半圓形瓜甫,下鑊中以中火乾炒2至3分鐘,加入少許生油炒片刻。
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% k9 S9 x% J( n' n; I2.將半肥瘦豬肉與醃料拌勻,醃10分鐘備用。
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. m. A& t) h9 R1 VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將豬肉及冬菇爆炒,加入瑤柱(連汁)及雞湯煮滾。
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4.將豬肉料回瓜甫中,以慢火燜煮至瓜甫腍身入味,再加入花膠及調味料燴煮片刻,以生粉水埋芡上碟,撒上蔥花即成。3 Q. s8 g8 @: C
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