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材料: 公仔箱論壇, y3 e' h" r' M2 v( V
節瓜、浸發瑤柱3粒、浸發冬菇5隻（蒸透切絲）、浸發花膠1量杯（蒸透切條）、半肥瘦豬肉絲1量杯、蒜片2粒（煎香）、薑片6片（煎香）、蔥花2湯匙、雞湯1量杯半
- l; D# g: k# `5 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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調味醃料：
2 W& A. K) W" l公仔箱論壇生抽2茶匙、生粉1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許
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# G; S, o ]+ G3 _www3.tvboxnow.com調味料：
6 A9 _- B H/ `( k. @蠔油1湯匙、越南魚露2茶匙、老抽1茶匙、砂糖1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% }) z3 H% H- r- P, l) P- z
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/ [- S" \9 C5 u# t做法: tvb now,tvbnow,bttvb7 b+ h! q6 z( u+ x* p. p
1.將節瓜刮淨，切成半圓形瓜甫，下鑊中以中火乾炒2至3分鐘，加入少許生油炒片刻。- l. q$ ~$ @( s. e) }
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2.將半肥瘦豬肉與醃料拌勻，醃10分鐘備用。
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3.將豬肉及冬菇爆炒，加入瑤柱（連汁）及雞湯煮滾。www3.tvboxnow.com7 L- |* N! Q5 x# Q% K" q0 ^
8 Y6 q8 O! l+ O% N! v7 l' D6 J4.將豬肉料回瓜甫中，以慢火燜煮至瓜甫腍身入味，再加入花膠及調味料燴煮片刻，以生粉水埋芡上碟，撒上蔥花即成。: B/ k+ R T/ X8 S
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發表於 2015-2-14 04:02 AM
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