4 |* V/ x& x3 {% J6 y' ewww3.tvboxnow.com材料: ( @% {$ F) ?: m" [3 Z- f' g
節瓜、浸發瑤柱3粒、浸發冬菇5隻（蒸透切絲）、浸發花膠1量杯（蒸透切條）、半肥瘦豬肉絲1量杯、蒜片2粒（煎香）、薑片6片（煎香）、蔥花2湯匙、雞湯1量杯半4 d; _- t( B, @- I/ R5 B1 H. K
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調味醃料： tvb now,tvbnow,bttvb+ P0 V+ K& a8 x+ Q: s. e9 G
生抽2茶匙、生粉1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許
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調味料： + G% g4 C6 x3 A9 C
蠔油1湯匙、越南魚露2茶匙、老抽1茶匙、砂糖1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許
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做法: 公仔箱論壇6 k3 J% m) K/ F
1.將節瓜刮淨，切成半圓形瓜甫，下鑊中以中火乾炒2至3分鐘，加入少許生油炒片刻。
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$ Q- T3 J$ g& S; G& `) Iwww3.tvboxnow.com2.將半肥瘦豬肉與醃料拌勻，醃10分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 M) k: J- b& k0 i( q0 P0 E
8 u! s4 o! H' r2 qwww3.tvboxnow.com3.將豬肉及冬菇爆炒，加入瑤柱（連汁）及雞湯煮滾。
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# r( H2 I. a! q! m0 y" s6 \" _4.將豬肉料回瓜甫中，以慢火燜煮至瓜甫腍身入味，再加入花膠及調味料燴煮片刻，以生粉水埋芡上碟，撒上蔥花即成。
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發表於 2015-2-14 04:02 AM
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