7 {. h9 I3 l# ntvb now,tvbnow,bttvb材料: 公仔箱論壇 M2 H; M' V6 [- _
蠔豉14隻（浸軟）、冬菇12隻（浸軟）、髮菜2量杯（浸軟）、薑片4片（煎香）、乾蔥4粒（煎香）、蔥段半量杯（煎香）、老抽1茶匙、冰糖2茶匙、生油2茶匙公仔箱論壇+ W1 ~% G* Y: K
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4 X3 C2 @4 ?9 h+ n) t調味醃料： 生抽2茶匙、砂糖1茶匙
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2 A( \% K3 `* q. }( l公仔箱論壇調味料（一）：
5 ~4 \" w. F# _7 @www3.tvboxnow.com清水1又3/4量杯、蠔油3湯匙、魚露2茶匙、砂糖1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb5 M3 Q3 X; L8 X5 l
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做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: u& C, P) \, L! U
, ~, K% J* H7 o/ |# i5 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.冬菇擠水數遍，以醃料拌勻待十分鐘備用。將蠔豉用薑蔥及米酒隔水蒸十分鐘備用。# U2 \! ^1 \" @) o& O1 ^
8 z$ b, H, ?) ~" t: ~2.髮菜與生油拌勻，令髮菜內的污物浮起，洗淨隔水備用。
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3.將冬菇下乾鑊烘炒炒兩分鐘，加入薑片、乾蔥及蔥段炒勻。加入蠔豉炒勻。灒酒，加入調味料（一）煮滾，以慢火燜約三十分鐘。公仔箱論壇2 F0 @- B- W. X. ~8 H4 c7 {
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4.加入髮菜、老抽及冰糖炒勻，煮一會，以生粉水埋芡，最後撒上蔥花。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- F7 m; V* g0 T$ ?( o4 s
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發表於 2015-2-15 05:32 AM
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