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材料:
. o' ?$ [8 z6 n2 Ztvb now,tvbnow,bttvb蠔豉14隻（浸軟）、冬菇12隻（浸軟）、髮菜2量杯（浸軟）、薑片4片（煎香）、乾蔥4粒（煎香）、蔥段半量杯（煎香）、老抽1茶匙、冰糖2茶匙、生油2茶匙www3.tvboxnow.com: j/ b. @+ W% g& ]+ r
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5 S- A' z0 B' z, m( Iwww3.tvboxnow.com調味醃料： 生抽2茶匙、砂糖1茶匙 公仔箱論壇0 _+ @* n! n) P/ Q/ A" q1 y% F3 |
" a0 Q7 p& A8 N4 H0 i% `tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 `: l7 l. z8 W q$ O
調味料（一）：
/ O7 n6 ?' J, ktvb now,tvbnow,bttvb清水1又3/4量杯、蠔油3湯匙、魚露2茶匙、砂糖1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許
[6 o; F( _; I, d3 J& s, C公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! }# { M7 _& U* E, a+ B y$ L
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做法:
! I) w# s9 [% ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% d5 N, Z# D+ n1.冬菇擠水數遍，以醃料拌勻待十分鐘備用。將蠔豉用薑蔥及米酒隔水蒸十分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( t" L6 z1 t/ L D" T% D' _! g
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2.髮菜與生油拌勻，令髮菜內的污物浮起，洗淨隔水備用。公仔箱論壇. |9 n& ?9 H, C ?
4 F) I3 F$ A. [$ F' E3.將冬菇下乾鑊烘炒炒兩分鐘，加入薑片、乾蔥及蔥段炒勻。加入蠔豉炒勻。灒酒，加入調味料（一）煮滾，以慢火燜約三十分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* u2 ~! c7 I7 D, J# y( G
. b+ w' l4 m' `7 l) B7 T; Rwww3.tvboxnow.com4.加入髮菜、老抽及冰糖炒勻，煮一會，以生粉水埋芡，最後撒上蔥花。
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發表於 2015-2-15 05:32 AM
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