- O4 W9 y' {3 \- I2 U; r0 Q* @公仔箱論壇材料: www3.tvboxnow.com$ r+ Y# z1 J# j% {/ y! o# k8 k
蠔豉14隻（浸軟）、冬菇12隻（浸軟）、髮菜2量杯（浸軟）、薑片4片（煎香）、乾蔥4粒（煎香）、蔥段半量杯（煎香）、老抽1茶匙、冰糖2茶匙、生油2茶匙1 n/ I. _/ s4 x, v+ |: K
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調味醃料： 生抽2茶匙、砂糖1茶匙 www3.tvboxnow.com' {1 D, o6 Q+ G% {' K1 B0 Q% x
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, M7 X7 X% j* {4 B3 e# A調味料（一）： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 e1 @/ E' N9 @ J) Z+ Y- b9 k" ?, _
清水1又3/4量杯、蠔油3湯匙、魚露2茶匙、砂糖1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許公仔箱論壇( d1 j8 J7 b' ~/ F9 d$ |. u
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做法:
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1.冬菇擠水數遍，以醃料拌勻待十分鐘備用。將蠔豉用薑蔥及米酒隔水蒸十分鐘備用。& R. e, i: k" J. e0 \$ M
* M+ j3 ~! P1 D2 xwww3.tvboxnow.com2.髮菜與生油拌勻，令髮菜內的污物浮起，洗淨隔水備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 M0 V) t% P9 N. z9 |
8 J# F% @! ~& H/ p& ?& D4 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將冬菇下乾鑊烘炒炒兩分鐘，加入薑片、乾蔥及蔥段炒勻。加入蠔豉炒勻。灒酒，加入調味料（一）煮滾，以慢火燜約三十分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 @4 w' G% c N* u$ U: f
[- i1 R/ @: a ~9 Q公仔箱論壇4.加入髮菜、老抽及冰糖炒勻，煮一會，以生粉水埋芡，最後撒上蔥花。
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發表於 2015-2-15 05:32 AM
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