1 I' o& Y+ S) N! g( R1 o, F! vtvb now,tvbnow,bttvb材料: 1 r% F: V3 v- y9 W' k0 J# U
急凍帶子8安士、急凍蝦仁5安士、腰果1量杯、三色西椒1量杯半（切角）、蒜片１粒、薑片４片
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調味醃料（帶子）： www3.tvboxnow.com% ?+ [* ?) b! Y1 X) @1 B
雞粉1/3茶匙、食用梳打粉1/8茶匙、生粉1茶匙、麻油半茶匙、胡椒粉少許 tvb now,tvbnow,bttvb2 }+ M8 F2 @" Z6 Z; j3 P
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醃料（蝦仁）： 公仔箱論壇% X: k/ K% M2 G4 q0 H+ s
食鹽1/4茶匙、麻油半茶匙、生粉1茶匙、胡椒粉少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 R# L) |% U' g+ a5 d$ I" y
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汁料：
) y% Y. Z" r5 {0 e5 Fwww3.tvboxnow.com上湯3湯匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb1 \- F$ G, L3 f2 y8 C
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做法: 公仔箱論壇" r1 x# m! a9 r' }8 z1 i4 h4 f
1.將帶子洗淨，與醃料拌勻醃2小時；將蝦仁洗淨，抹乾身，與醃料拌勻醃5分鐘，然後備用。
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2.將少許食鹽及砂糖加入開水，放入腰果焯5分鐘，取出濾淨、放涼。燒少許油下鑊，以慢火將腰果炸至金黃，取出隔油備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; r; N# O! y' I1 R1 o2 M$ }
. ^( X* X& i& x0 j; G$ E5 e% T公仔箱論壇3.將三色西椒下鑊炒勻，注入少許清水炒熟，然後備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 U$ q- h; C2 q) V: Y
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4.帶子下乾鑊以慢火炒至企身；蝦仁下鑊煎香，分別取出備用。
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: I7 n1 F, Q9 ?) h% V# V% u+ |1 {tvb now,tvbnow,bttvb5.爆香蒜片及薑片，將西椒、蝦仁及帶子回鑊，注入汁料炒合，放回腰果兜勻，即可上碟。
5 A& v+ Z) U' r公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: }! _$ f# p; c" J
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發表於 2015-2-15 05:32 AM
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