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材料:
/ D- L3 Y3 B/ F6 M急凍帶子8安士、急凍蝦仁5安士、腰果1量杯、三色西椒1量杯半（切角）、蒜片１粒、薑片４片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 S, q& q& f n) s! w
i) z+ c5 _/ u$ t, P! oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' y6 l+ }3 j! A, [
調味醃料（帶子）： 5 h# p1 h4 O: x7 O% T2 R8 U
雞粉1/3茶匙、食用梳打粉1/8茶匙、生粉1茶匙、麻油半茶匙、胡椒粉少許
- h% @( s( L: x6 q. {. |www3.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 o/ E# n9 M3 U) N
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醃料（蝦仁）：
( j4 r& J) W9 S } p( d: |& D4 E食鹽1/4茶匙、麻油半茶匙、生粉1茶匙、胡椒粉少許 www3.tvboxnow.com. B2 W6 Y) M( v1 q8 t
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5 N: p0 T- r: L! S9 T8 t公仔箱論壇汁料： www3.tvboxnow.com/ b. j, i/ r' }2 N- C
上湯3湯匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許
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做法: 公仔箱論壇( p' \8 _' {; \1 ^) _5 W
1.將帶子洗淨，與醃料拌勻醃2小時；將蝦仁洗淨，抹乾身，與醃料拌勻醃5分鐘，然後備用。3 f/ l K' {/ O g
) S/ W; p E! o- F8 `/ A9 k5 |www3.tvboxnow.com2.將少許食鹽及砂糖加入開水，放入腰果焯5分鐘，取出濾淨、放涼。燒少許油下鑊，以慢火將腰果炸至金黃，取出隔油備用。$ z: H# J: _1 @
3 }% n, w' n, M- d- F3.將三色西椒下鑊炒勻，注入少許清水炒熟，然後備用。; j. Z n% k; K5 q. Q/ l/ u7 o; i
Y `0 J3 D o& t0 \6 R4.帶子下乾鑊以慢火炒至企身；蝦仁下鑊煎香，分別取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 @& M2 h9 D* N/ `1 ^/ V5 w
: [' ^9 q3 |- ]5 D4 s1 E l: u+ gwww3.tvboxnow.com5.爆香蒜片及薑片，將西椒、蝦仁及帶子回鑊，注入汁料炒合，放回腰果兜勻，即可上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 C0 s9 Y5 e) T$ J9 K# t* b0 f
公仔箱論壇5 ~- i! ?# E4 l, T) A( i. ^
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發表於 2015-2-15 05:32 AM
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