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材料:（二人分量）9 h @' m; m$ n1 f
風乾火腿.....1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 D' F4 v) r5 G) k g( d
橄欖油.....30克
0 Q+ @" J, w+ a. [' W4 \公仔箱論壇蒜頭(切片).....10克 |7 B# g$ z" P6 O
鯷魚.....10克: {8 L, o( N$ M, e; F/ y& Y4 a
西蘭花.....150克
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, ]9 |9 s" a+ O* \+ a! N aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: Z; u+ Y0 r- j) K做法:
$ `9 k$ t7 o0 F, X X( Cwww3.tvboxnow.com1.風乾火腿放入已預熱至 180℃的焗爐內焗 5分鐘，至金黃香脆後取出攤涼備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ z3 y* A% t! J) e% Q
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2.平底鑊下橄欖油及蒜片，用中火煮 2分鐘至蒜片微微金黃色。
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* b2 V* x5 f/ P) j# p3.加入鯷魚，收慢火，煮至鯷魚在油中溶解成醬狀，倒出盛起備用。
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4.西蘭花放入大滾水內烚 3分鐘，撈起後排放在餐碟上。
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$ h: l' u+ `3 I+ ?tvb now,tvbnow,bttvb5.將鯷魚汁淋在西蘭花上，最後伴以風乾火腿即成。
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. \! h2 V0 W$ p0 pwww3.tvboxnow.comTips
* ^$ G8 v$ B# Z2 h7 q/ Ntvb now,tvbnow,bttvb這菜譜亦可用於其他青菜或煎魚柳上。; N( b1 |! e2 ^5 x5 S$ v/ T
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發表於 2015-2-16 04:03 AM
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