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材料:（二人分量）
* {9 w3 o) G( Z2 W( u I6 u; E風乾火腿.....1片
3 ]0 F& }9 i5 \: J* ^ P+ j4 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油.....30克
, W' H8 b2 o# t Q蒜頭(切片).....10克
2 w& C5 J7 L) r v/ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鯷魚.....10克www3.tvboxnow.com* Y& u' K x n) x y N( Q' f! c4 ?
西蘭花.....150克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 v$ Y" Y( D8 M/ L$ l) ? j! u2 O7 m
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+ P# f0 @3 [; G" G- _& W8 ?做法: tvb now,tvbnow,bttvb' g; R: u* I8 i5 D' R
1.風乾火腿放入已預熱至 180℃的焗爐內焗 5分鐘，至金黃香脆後取出攤涼備用。- i$ s; \7 Z. D D5 L; w
/ e! n9 x( M. K. ]2.平底鑊下橄欖油及蒜片，用中火煮 2分鐘至蒜片微微金黃色。
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3.加入鯷魚，收慢火，煮至鯷魚在油中溶解成醬狀，倒出盛起備用。
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: T$ A& D! T/ O' s: k1 P4.西蘭花放入大滾水內烚 3分鐘，撈起後排放在餐碟上。
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5.將鯷魚汁淋在西蘭花上，最後伴以風乾火腿即成。
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- V9 e3 f+ s3 X* _/ i+ ?1 vwww3.tvboxnow.comTips
" l& w3 h! _- p/ t5 B0 A公仔箱論壇這菜譜亦可用於其他青菜或煎魚柳上。
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發表於 2015-2-16 04:03 AM
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