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[中式食譜] 牛腱麥米煮


! ]9 d) X6 U2 h1 S" O材料:     
- r9 w: _7 s( m7 t, z2 j) E. J: B牛腱 1條約300克、西芹 1條(切粒)、甘筍 80克(切片)、洋蔥 半個(切片)、麥米 60克、鮮淮山 120克(去皮、切片)、蔥花 2湯匙、清水 半杯、上湯 半杯公仔箱論壇0 D3 S9 j* O- {7 K: B* f

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9 A4 r( J! O( G1 k; y公仔箱論壇調味:     www3.tvboxnow.com" X2 O/ s8 ?$ c( I3 Y2 G0 j
白胡椒粒 適量、 鹽 1/4茶匙
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8 Y0 f$ F8 K7 g5 W7 g公仔箱論壇做法:     www3.tvboxnow.com* B1 w, H2 c; I! Y
1. 先用清水或少量鹽水將牛腱浸煮30分鐘,切片備用。
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2. 麥米用水以中慢火滾煮30分鐘。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Z- Y" X: @( g: I! r

6 ~" D3 N" {3 w4 }; x& R1 cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 起鑊炒香洋蔥,加入西芹及甘筍略炒。再加入牛腱片,注入上湯及清水。
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4. 加入白胡椒粒及麥米,燜煮8至10分鐘。! B4 A+ l' m. N( Q  f

# C: ?8 c& ^+ Z6 |5 [9 o6 V+ J公仔箱論壇5. 加入淮山片,拌入鹽調味,再灑上蔥花即成。www3.tvboxnow.com2 D8 I+ k) X7 q9 ]4 \' P7 J$ m" P
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