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[中式食譜] 牛腱麥米煮


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牛腱 1條約300克、西芹 1條(切粒)、甘筍 80克(切片)、洋蔥 半個(切片)、麥米 60克、鮮淮山 120克(去皮、切片)、蔥花 2湯匙、清水 半杯、上湯 半杯& }: k% J9 u, k

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! \$ u+ o* t, a8 d3 ^% B) S公仔箱論壇調味:     
% p' y5 [, [" [# |公仔箱論壇白胡椒粒 適量、 鹽 1/4茶匙
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做法:     
7 u, H+ m+ m! R: ~( j+ ?0 l: k( sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 先用清水或少量鹽水將牛腱浸煮30分鐘,切片備用。
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2. 麥米用水以中慢火滾煮30分鐘。
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3. 起鑊炒香洋蔥,加入西芹及甘筍略炒。再加入牛腱片,注入上湯及清水。# y1 {! U) Q/ y+ Q
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4. 加入白胡椒粒及麥米,燜煮8至10分鐘。2 k# ^: ^$ A5 I

4 J* Q9 Z8 }: f8 {* awww3.tvboxnow.com5. 加入淮山片,拌入鹽調味,再灑上蔥花即成。
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