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[中式食譜] 牛腱麥米煮

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材料:     
9 T7 V4 _# s+ P' A) P牛腱 1條約300克、西芹 1條(切粒)、甘筍 80克(切片)、洋蔥 半個(切片)、麥米 60克、鮮淮山 120克(去皮、切片)、蔥花 2湯匙、清水 半杯、上湯 半杯, q& B( C7 Q8 |8 l" u) D9 P' k0 W

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調味:     $ p* n; Q5 v  s! s9 r$ S: a
白胡椒粒 適量、 鹽 1/4茶匙公仔箱論壇1 [8 M1 a5 y# G0 y4 e  T9 `  ^5 b

' K8 B9 E8 H4 LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: w3 @$ R! p$ X- r! k+ h5 A做法:     
2 T! R5 k' u5 o8 Y6 X7 v1 i1. 先用清水或少量鹽水將牛腱浸煮30分鐘,切片備用。www3.tvboxnow.com/ B: l3 y$ k: A, Q) x7 B5 F, C
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2. 麥米用水以中慢火滾煮30分鐘。www3.tvboxnow.com8 X7 Q8 O+ w! V4 Q" T  f6 q

/ I' a3 V. @- N5 L( RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 起鑊炒香洋蔥,加入西芹及甘筍略炒。再加入牛腱片,注入上湯及清水。www3.tvboxnow.com: Z# L, O, y7 M
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4. 加入白胡椒粒及麥米,燜煮8至10分鐘。
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5. 加入淮山片,拌入鹽調味,再灑上蔥花即成。' ~4 P4 O% |( C* c/ `8 u( c

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