# T+ V% w$ R8 j, [tvb now,tvbnow,bttvb材料:
. l6 q) s, [ wwww3.tvboxnow.com牛腱 1條約300克、西芹 1條(切粒)、甘筍 80克(切片)、洋蔥 半個(切片)、麥米 60克、鮮淮山 120克(去皮、切片)、蔥花 2湯匙、清水 半杯、上湯 半杯
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調味:
0 s; d2 K9 S- ]9 I8 k白胡椒粒 適量、 鹽 1/4茶匙
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做法: 公仔箱論壇$ N9 i9 C3 ^0 y
1. 先用清水或少量鹽水將牛腱浸煮30分鐘，切片備用。公仔箱論壇8 p: a) {2 `( n- V4 j
( D+ Q t9 z0 c2. 麥米用水以中慢火滾煮30分鐘。www3.tvboxnow.com4 F, x+ n$ _4 f3 b$ {
$ t3 b+ K8 ]9 \, Vwww3.tvboxnow.com3. 起鑊炒香洋蔥，加入西芹及甘筍略炒。再加入牛腱片，注入上湯及清水。
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9 p- E) {1 l( n- v8 jwww3.tvboxnow.com4. 加入白胡椒粒及麥米，燜煮8至10分鐘。
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9 W5 K+ e; S: } t公仔箱論壇5. 加入淮山片，拌入鹽調味，再灑上蔥花即成。
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發表於 2015-2-16 04:04 AM
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