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材料: www3.tvboxnow.com% [' W) Y$ m8 z5 D) ] B
牛腱 1條約300克、西芹 1條(切粒)、甘筍 80克(切片)、洋蔥 半個(切片)、麥米 60克、鮮淮山 120克(去皮、切片)、蔥花 2湯匙、清水 半杯、上湯 半杯& P: W6 ^, ?" T, X+ A0 d! r- l
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調味:
' |% o7 O9 F+ ]. d. P) oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粒 適量、 鹽 1/4茶匙
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做法: tvb now,tvbnow,bttvb( a0 i! H0 w8 o7 h
1. 先用清水或少量鹽水將牛腱浸煮30分鐘，切片備用。www3.tvboxnow.com1 c( h% j+ ^6 c, E' n' E& D
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2. 麥米用水以中慢火滾煮30分鐘。
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3. 起鑊炒香洋蔥，加入西芹及甘筍略炒。再加入牛腱片，注入上湯及清水。
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4. 加入白胡椒粒及麥米，燜煮8至10分鐘。
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5. 加入淮山片，拌入鹽調味，再灑上蔥花即成。
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發表於 2015-2-16 04:04 AM
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