[西式食譜] 牛耳酥 / 貓耳朵

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材料：/ c1 O- }! t: J  {0 W9 }

# C: g) B- o6 G% U" ^+ Swww3.tvboxnow.com中筋麵粉 75 克
8 Z# D2 h/ W! I+ gtvb now,tvbnow,bttvb水 45 克
7 P) k9 Q2 L3 x0 L( T: j  Z& PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中筋麵粉 100 克www3.tvboxnow.com; s! Q1 `8 v. [# w: q8 y! h, d5 N
調味料：公仔箱論壇0 C. z" r' w8 y! y' @9 g+ Y7 S

5 P" ]3 X7 T9 o% h$ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熱水 30 克
- r6 U( M9 \1 p9 d, a5 O" Q) wtvb now,tvbnow,bttvb糖 30 克www3.tvboxnow.com4 L- Q' V7 H$ w+ _) k
梳打粉 1/8 茶匙% o+ }* I$ J. k: V
南乳 1.5 磚www3.tvboxnow.com+ q7 Y, Q, x' v' @
油 2 茶匙
* U( F+ |4 o6 _8 g5 `/ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1/4 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 o: \6 T& y. h: |
做法：4 H5 _, u7 N" d; ^) Q% Y( s3 s) t1 G

0 u- i( H2 @/ X4 A7 ]5 n" P4 Z0 {tvb now,tvbnow,bttvb中筋麵粉 75 克加入水 45 克搓成白色麵糰，備用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 V7 p; }, K- p- D& j& l, P* @2 b
先把糖和熱水攪溶，然後加入其餘調味料拌勻，再加入中筋麵粉 100 克搓成粉紅色軟麵糰 (如太軟身，可略略加入多少麵粉)# }6 _- V! b/ L' U0 C. L
麵糰各自碌成長方型 (白色較薄身)，重疊，白色麵糰在底，搽少許水，放上紅色麵糰卷起
+ |6 `2 L, _7 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用保鮮紙包好，放入雪柜雪約 1 小時，取出用利刀切薄片 (盡量有幾薄切幾薄，如不夠薄可以用手壓扁一點)
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分兩批用中火炸熟，即成