材料：tvb now,tvbnow,bttvb+ H4 F H1 W* U5 ~* k+ ?
6 [! G0 y" }& j* Ntvb now,tvbnow,bttvb豆腐卜 12 個
_2 L- {* K6 o! G' s5 m/ [蓮藕 1 個 (約手掌般大)
. g: u2 i( W+ l. b0 ^www3.tvboxnow.com冬菇 4 隻
) G! ~7 N% ^6 W2 ^, ?+ O+ L/ l' gwww3.tvboxnow.com薑汁連茸 1 湯匙公仔箱論壇( L: \: C' d9 a, {
味椒鹽 適量tvb now,tvbnow,bttvb4 Q. G5 v8 E$ o3 |; [3 F+ V
脆漿料：(或可用天婦羅炸粉代替)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* m1 U$ j \0 q' R2 z0 q* K/ O
) q$ s+ F/ B+ q! x0 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉 6 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- w7 p5 n% R# a8 B
栗粉 4 湯匙0 r. F& ^( c& X9 N' K% C
發粉 2 茶匙www3.tvboxnow.com5 T6 c: E$ H8 a6 C& o% m
生油 2 湯匙/ b, `1 O9 a( j* u
幼鹽 1/2 茶匙
6 `" [4 O& z! S. ]+ rwww3.tvboxnow.com清水 1/2 杯tvb now,tvbnow,bttvb/ Y; }3 J1 |9 N }
調味料：9 r: R! O) H* }% X% D
1 K0 {& p* f8 M( V1 E幼鹽 1/4 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Y& [7 g$ {4 G. [
胡椒粉 少許
; L2 Y& B5 q' H xtvb now,tvbnow,bttvb砂糖 1/4 茶匙www3.tvboxnow.com9 C: u6 n1 [& P- L
做法： tvb now,tvbnow,bttvb& `0 a! b. h: k; ]
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蓮藕去皮洗淨切小件，備用
3 G! g' e: O) G) I冬菇浸軟，榨乾水份，切幼粒，備用- l: K8 z0 W, c) k! \
先把蓮藕放入攪拌器打成茸，再放入冬菇及薑汁茸打勻，加入調味料打勻
. x2 I+ O7 w; N( j* Y5 P2 Ktvb now,tvbnow,bttvb脆漿材料全部混合攪勻．放置一旁，待發半小時可用
" G1 n. p: p# d ^將豆腐卜用滾水泡一泡，渣乾水份，在豆腐卜之一邊剪開，將豆腐卜反轉www3.tvboxnow.com8 n- H; _3 a/ N+ l1 Y" ]
在開口處，將蓮藕茸釀入豆腐卜內，然後浸滿脆漿，投入中火油鑊內，炸至金黃色，撈起瀝乾油份，上碟www3.tvboxnow.com5 r' t% I8 D/ M4 X4 s# y* ~7 v6 ?
面洒適量味椒鹽，即成 |
發表於 2008-4-20 07:51 PM
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