材料：
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9 ]5 x2 X; A% {tvb now,tvbnow,bttvb豆腐卜 12 個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 `& q; V& z; [0 |- u
蓮藕 1 個 (約手掌般大)
3 t* x& h7 G( t9 O冬菇 4 隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 N# M! ] H# U" Y4 [
薑汁連茸 1 湯匙
. E% t. ^2 m) d) N* v" M" [+ X' u3 J2 _tvb now,tvbnow,bttvb味椒鹽 適量
! Q( t; o- \& j脆漿料：(或可用天婦羅炸粉代替)
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4 A; Y6 F* s* r( n" c7 @麵粉 6 湯匙
. g+ Q( t$ C# `# F) Q7 I3 ~tvb now,tvbnow,bttvb栗粉 4 湯匙
# @. j/ w" B. D0 P/ ]) Otvb now,tvbnow,bttvb發粉 2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb( n g3 n* Q/ n( L1 [
生油 2 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- c2 Z- E: V! s
幼鹽 1/2 茶匙
4 b1 i% k- p0 O- m. U清水 1/2 杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 r$ l) j9 a2 u" }% Y. j8 J o
調味料：, Y% W' w3 P0 T
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幼鹽 1/4 茶匙/ ] @7 H8 c+ l% ^
胡椒粉 少許tvb now,tvbnow,bttvb* I% K$ ~/ L2 i. A
砂糖 1/4 茶匙
! e( l2 N9 B3 x: A9 I( D做法：
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T3 J; y0 P; k( [, {蓮藕去皮洗淨切小件，備用
2 V3 Y9 O+ M0 ?3 v2 h! J: zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬菇浸軟，榨乾水份，切幼粒，備用
8 r% C3 t( K: N先把蓮藕放入攪拌器打成茸，再放入冬菇及薑汁茸打勻，加入調味料打勻www3.tvboxnow.com# E$ b3 {0 P7 P* b2 f8 V
脆漿材料全部混合攪勻．放置一旁，待發半小時可用, W" o- i, S6 \5 G
將豆腐卜用滾水泡一泡，渣乾水份，在豆腐卜之一邊剪開，將豆腐卜反轉公仔箱論壇* d0 }* r; Z" q, t; |' Z( ?
在開口處，將蓮藕茸釀入豆腐卜內，然後浸滿脆漿，投入中火油鑊內，炸至金黃色，撈起瀝乾油份，上碟www3.tvboxnow.com& P5 M8 w3 K3 @
面洒適量味椒鹽，即成 |
發表於 2008-4-20 07:51 PM
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