 * y; R7 ?5 E/ ~9 V& ~
; Q5 W: t1 A( a# n過年是中國人重要節日，工作忙都要準備一下，一向做開廣東式芋頭糕，今次做下台式芋頭糕轉下口味，糕身較軟綿，加左五香粉更惹味0 _5 P( V2 F- {. Y9 D) |. t
) h( `6 X$ _+ z* f1 i% \( x% ~ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, E8 B% y3 R- z! f( Z
tvb now,tvbnow,bttvb( `5 R) j( t$ \" R
 9 f! X: v# N) W/ L3 c# o+ W
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ?" }: r/ Q' H* t
材料：8 `" g! K9 p& t3 V$ h
芋頭1斤，清水2杯，冬菇4隻，乾蔥4粒，免治豬肉150克，蝦米(浸軟)2湯匙，油少許
3 i W/ b! G0 y- l+ d+ w5 V1 vtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇: S% p: c+ Y8 [# d5 Z6 S% l
% P/ k! }; C N+ X8 ?4 q% w調味料：
o/ i& W2 M& T8 Q! M/ w: y公仔箱論壇蠔油2湯匙，五香粉1/2茶匙，胡椒粉1茶匙，糖1湯匙，麻油1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb7 ?! U7 s# n8 X5 l# z5 e
3 m E' v g3 Y! R/ N- u, z3 ~4 v5 L2 ?2 g+ f
粉漿：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; t: }% y% A- I7 d3 Y$ c, C
粘米粉300克，清水2杯，鹽1茶匙
3 _8 e- M3 X" L" m# L
0 D" K# K& S: V+ B$ V tvb now,tvbnow,bttvb( o7 q- A/ h0 w t4 J8 `. n3 Z
tvb now,tvbnow,bttvb' v; f, ~, h9 z! N
- m6 L# G, {5 P6 S% s. y
7 R5 ]* g1 P* q$ k# Q/ M做法：
7 {; d) t' {( w5 G( M1. 芋頭去皮切粒，冬菇浸軟切粒，乾蔥切絲3 w3 d8 B1 M' H
6 H9 y) P- D* s3 m! E6 H( @$ H% W3 Y
2. 燒熱鍋，下豬肉把炒香盛起tvb now,tvbnow,bttvb! g7 i! W) `, i9 t1 G+ `! z
公仔箱論壇4 y8 d0 p$ ]& D% {. n* o
3. 利用豬肉的油份爆香蝦米及乾蔥絲後，下冬菇粒，再加入芋頭粒炒至表面金黃後，肉碎回鍋www3.tvboxnow.com" V7 k, j! i9 Y7 Q7 f
公仔箱論壇3 V& q* w4 o4 a" s: T2 B( l
4.下調味料及清水，蓋好以慢火煮腍TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# P5 ]9 a0 \2 S, j
* ]5 \+ V" @/ H2 A; @tvb now,tvbnow,bttvb5. 把粉漿材料調勻倒進芋頭粒內以慢火煮至稠身
" m0 p! w* A: O3 }0 _, Ewww3.tvboxnow.com, y9 A* x# G/ i$ L% p! Q4 ~3 V- a
6.漿料倒進己掃油的糕盆內，以大火蒸45分鐘即成 8 H, [4 L, j* `7 B
www3.tvboxnow.com+ L# N1 P" Z4 U% ?! S* ?
在台灣會另外加醬料沾食的，所以下的調味料較淡偏甜，所以如果是重口味的朋友就要加點鹽了 www3.tvboxnow.com" c; x% i, w1 @! D4 X; r
! k0 \- {0 [1 r% K1 owww3.tvboxnow.com
- o1 Z, x3 p5 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ w( Y' s% W7 e, o( c% w1 g- O- O3 Z1 Z( K( O; u3 x
 tvb now,tvbnow,bttvb8 [/ M+ K$ ^& d* c; e* X
3 X- @# e7 t; w$ }. u
! H3 d% H8 P. S7 a0 b0 v" _公仔箱論壇6 C) |& H0 Z9 e8 Z8 R s
7 c2 S; J0 ?! e公仔箱論壇6 W3 f5 j& ~6 l8 G6 l# U5 u
 / O+ @1 m Y2 g. R
|
發表於 2015-2-16 01:03 PM
| 