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過年是中國人重要節日，工作忙都要準備一下，一向做開廣東式芋頭糕，今次做下台式芋頭糕轉下口味，糕身較軟綿，加左五香粉更惹味
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) R) s3 U" h; Z1 `, ^www3.tvboxnow.com材料：
0 O( b& Y7 V) p0 |/ l: Z/ |芋頭1斤，清水2杯，冬菇4隻，乾蔥4粒，免治豬肉150克，蝦米(浸軟)2湯匙，油少許
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調味料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) i, f+ }3 i& J8 H$ Y
蠔油2湯匙，五香粉1/2茶匙，胡椒粉1茶匙，糖1湯匙，麻油1茶匙公仔箱論壇' D/ @( g: Z% K, H, n, ^
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8 `9 q4 V2 A& ?5 g `) @. d6 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粉漿：
0 y# {2 i7 F) Z/ Z4 Rwww3.tvboxnow.com粘米粉300克，清水2杯，鹽1茶匙
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做法：
! {. k+ @, P6 K) e8 u公仔箱論壇1. 芋頭去皮切粒，冬菇浸軟切粒，乾蔥切絲公仔箱論壇 \2 Y/ K2 X, g: V
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2. 燒熱鍋，下豬肉把炒香盛起TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& e( n+ x# f4 E/ C% `; R
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3. 利用豬肉的油份爆香蝦米及乾蔥絲後，下冬菇粒，再加入芋頭粒炒至表面金黃後，肉碎回鍋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. j- k8 G( m: L- d: Z. d b; \/ v
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4.下調味料及清水，蓋好以慢火煮腍TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ s, D2 J3 b& m3 j/ O; J% v
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5. 把粉漿材料調勻倒進芋頭粒內以慢火煮至稠身公仔箱論壇+ l8 ^( [4 ]$ Q( \
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6.漿料倒進己掃油的糕盆內，以大火蒸45分鐘即成
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在台灣會另外加醬料沾食的，所以下的調味料較淡偏甜，所以如果是重口味的朋友就要加點鹽了
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發表於 2015-2-16 01:03 PM
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