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I$ S% ^* w. N; S v! gwww3.tvboxnow.com過年是中國人重要節日，工作忙都要準備一下，一向做開廣東式芋頭糕，今次做下台式芋頭糕轉下口味，糕身較軟綿，加左五香粉更惹味
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* W! ~% j9 G/ U% C: X% P公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: e' \4 d! V( w& Q! w
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材料：tvb now,tvbnow,bttvb/ J& P* p- d0 K
芋頭1斤，清水2杯，冬菇4隻，乾蔥4粒，免治豬肉150克，蝦米(浸軟)2湯匙，油少許
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調味料：tvb now,tvbnow,bttvb9 U8 [- I( L5 I/ E: m+ C
蠔油2湯匙，五香粉1/2茶匙，胡椒粉1茶匙，糖1湯匙，麻油1茶匙2 ^9 O5 i$ Y- P: K" {
/ }/ I; g1 ?/ Y2 K& m5 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* g0 V n6 x4 v! n/ ]* {tvb now,tvbnow,bttvb粉漿：
9 J, ]# N( K6 S# M3 B+ h/ n0 qwww3.tvboxnow.com粘米粉300克，清水2杯，鹽1茶匙www3.tvboxnow.com! Y# |% L8 V- [- x `& u
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, V3 s2 X! K+ k0 H' e2 A: E$ ftvb now,tvbnow,bttvb做法：4 A. Z. m$ j3 ?3 g& J
1. 芋頭去皮切粒，冬菇浸軟切粒，乾蔥切絲
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c8 W3 K0 {) {2 I; E( s2. 燒熱鍋，下豬肉把炒香盛起
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h4 c4 B5 |: c ?% k2 N, ~ H1 D# }3. 利用豬肉的油份爆香蝦米及乾蔥絲後，下冬菇粒，再加入芋頭粒炒至表面金黃後，肉碎回鍋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 z" z4 S W7 [$ f* V4 u5 B
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4.下調味料及清水，蓋好以慢火煮腍
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5. 把粉漿材料調勻倒進芋頭粒內以慢火煮至稠身
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* l% V! A1 V' {! j$ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.漿料倒進己掃油的糕盆內，以大火蒸45分鐘即成 tvb now,tvbnow,bttvb K h. O* j2 u% }7 K
" o& a. J. t8 v2 m在台灣會另外加醬料沾食的，所以下的調味料較淡偏甜，所以如果是重口味的朋友就要加點鹽了
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發表於 2015-2-16 01:03 PM
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