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3 V) D4 M! ]4 T3 }$ o4 Xtvb now,tvbnow,bttvb過年是中國人重要節日，工作忙都要準備一下，一向做開廣東式芋頭糕，今次做下台式芋頭糕轉下口味，糕身較軟綿，加左五香粉更惹味
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( n W9 ]. ]2 E* w! ?; z9 g www3.tvboxnow.com6 |0 q8 L& p( ~9 r4 [
& E" j* c2 y% K" ~% e材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! V4 X6 S8 V/ ]% }; C- ^
芋頭1斤，清水2杯，冬菇4隻，乾蔥4粒，免治豬肉150克，蝦米(浸軟)2湯匙，油少許
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調味料：tvb now,tvbnow,bttvb, U; K4 y( x3 d& A4 H# r
蠔油2湯匙，五香粉1/2茶匙，胡椒粉1茶匙，糖1湯匙，麻油1茶匙
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粉漿：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ o! v% c3 v- E' S4 o/ l
粘米粉300克，清水2杯，鹽1茶匙
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做法：
. C' m( v& a1 O; Zwww3.tvboxnow.com1. 芋頭去皮切粒，冬菇浸軟切粒，乾蔥切絲
- N1 e# W/ l0 N9 k: ~2 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# a$ Z* z2 S" r0 U2. 燒熱鍋，下豬肉把炒香盛起
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3. 利用豬肉的油份爆香蝦米及乾蔥絲後，下冬菇粒，再加入芋頭粒炒至表面金黃後，肉碎回鍋
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; `; `6 s W: K" K- l! w' j" X$ o& fwww3.tvboxnow.com4.下調味料及清水，蓋好以慢火煮腍公仔箱論壇% c$ e1 \5 a. ?" p
9 `& A* j7 w8 @2 o9 |5. 把粉漿材料調勻倒進芋頭粒內以慢火煮至稠身tvb now,tvbnow,bttvb5 o2 u. \5 G8 X, s6 B
. Q, g! L) T0 z) R5 x M; qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.漿料倒進己掃油的糕盆內，以大火蒸45分鐘即成
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; H8 }9 H( ?1 B. U! h# }8 c在台灣會另外加醬料沾食的，所以下的調味料較淡偏甜，所以如果是重口味的朋友就要加點鹽了
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發表於 2015-2-16 01:03 PM
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