; [* E/ N8 D, p, S$ B1 V/ C( Jtvb now,tvbnow,bttvb材料: 公仔箱論壇4 F+ M8 A0 @9 t
雞1隻（小隻）、浸發海參2至3量杯（切件）、冬菇5隻（浸發蒸透）、蒜頭6粒（煎香）、薑片6片（煎香）、蔥段半量杯（煎香）、砂糖2茶匙
, y/ \7 L" P0 r1 _8 `$ U: s" g4 u
6 |. g- `3 v$ o. Y# { rwww3.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 c" y# X7 H: Z
調味醃料： 0 N6 @) O* Y3 e1 A3 ^( N+ w
生抽1湯匙、生粉1湯匙半、麻油半茶匙、胡椒粉少許、生油1湯匙
$ V! T& J, o9 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 }: V5 o. Z8 c% L
www3.tvboxnow.com4 g7 r6 [" c. p; u
汁料：
8 ]9 Q( _' R1 c h8 f. @www3.tvboxnow.com雞湯3/4量杯、蠔油2湯匙半、生抽1湯匙、老抽1茶匙、紹酒2湯匙、麻油少許、胡椒粉少許
# A% t7 D* [ g$ C% @- ttvb now,tvbnow,bttvb
* t; t9 j5 Z3 T8 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb2 `& e' M. a3 U8 w+ t) ?6 z$ t
做法:
$ ^9 F' g9 N% t( C# x6 T+ t7 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將雞切件抹乾，與醃料拌勻醃20分鐘，撒上少許生粉，下鑊半煎炸至金黃，取出隔油備用。公仔箱論壇: \* j4 a& s' v6 g; z# u; {
( v5 T+ ?7 I; a" w. vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將海參及冬菇下乾鑊，以中火烘炒至乾身，加入砂糖、蒜頭、薑片及蔥段炒合。
9 I. H% d4 `* X+ E H" bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 R! k( `" g' l2 U- f: f# \tvb now,tvbnow,bttvb3.下汁料煮滾，將雞件回鑊以慢火焗煮約15分鐘，以生粉水埋芡，再撒上蔥段即成。
# v" s( a5 m9 a+ j- C- r& y4 ] |
發表於 2015-2-17 03:59 AM
| 