1 I7 F; U4 J, l) F4 w( v" }6 T' [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# \2 R+ G" F6 h
雞1隻（小隻）、浸發海參2至3量杯（切件）、冬菇5隻（浸發蒸透）、蒜頭6粒（煎香）、薑片6片（煎香）、蔥段半量杯（煎香）、砂糖2茶匙& r; I1 M5 p5 h6 {( F' j. F& {
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3 O7 R% [0 R8 k( w" ?) w. Q2 E5 Vwww3.tvboxnow.com調味醃料： www3.tvboxnow.com( V1 a: c: g+ c4 I! {# R
生抽1湯匙、生粉1湯匙半、麻油半茶匙、胡椒粉少許、生油1湯匙 www3.tvboxnow.com) g% |# z: U+ Q3 J2 m
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3 O9 `3 T6 M/ i汁料：
1 c# |3 y0 g" \- ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞湯3/4量杯、蠔油2湯匙半、生抽1湯匙、老抽1茶匙、紹酒2湯匙、麻油少許、胡椒粉少許6 i( h \. c5 O
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做法:
9 w1 y! w1 z. o# t/ N& _! r公仔箱論壇1.將雞切件抹乾，與醃料拌勻醃20分鐘，撒上少許生粉，下鑊半煎炸至金黃，取出隔油備用。www3.tvboxnow.com/ ~/ i. I) U O U' t3 r n4 C$ L
, \' H+ o, m. @1 t& M8 T2 z, a2.將海參及冬菇下乾鑊，以中火烘炒至乾身，加入砂糖、蒜頭、薑片及蔥段炒合。
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! Y p, E I& l" A: C3.下汁料煮滾，將雞件回鑊以慢火焗煮約15分鐘，以生粉水埋芡，再撒上蔥段即成。
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發表於 2015-2-17 03:59 AM
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