材料:
$ x; H9 h* w: t, {" ?/ \5 i. w$ f+ \www3.tvboxnow.com蛋4隻、雞中翼8隻、炸豆腐3至4件 簡易滷水： 清水4杯、生抽3/4杯、老抽1/4杯、糖半杯、酒1/4杯、薑4片、花椒1湯匙、八角8粒
& K& `6 u8 i% i! w+ M* C6 v( C5 m: l公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb' C& v$ [2 B( J( P7 [
7 R+ V4 ~% h, G, D8 w% B
做法:
4 M( ] e. K" t1 [tvb now,tvbnow,bttvb1.將雞翼汆水，取出沖淨；炸豆腐用熱水沖淨油膩；蛋放水內煲10至12分鐘，煲熟蛋後去殼備用。公仔箱論壇, M% w7 R+ ]0 v) h/ t3 K
tvb now,tvbnow,bttvb% T& Q! t/ K. i9 w& ]
2.將滷水料放入鍋內煮滾後，以中慢火熬15分鐘至滲出香料味。公仔箱論壇5 v0 m0 \' @ i; v/ w0 g, |( W1 S
) d, C& T& g% F' \' G) n( Ttvb now,tvbnow,bttvb3.先放入熟蛋煲10分鐘上色，取出備用。再放入雞翼以慢火浸煮8至10分鐘。最後加入豆腐煮5分鐘，熄火，再浸10分鐘至入味。
! N3 W$ z. l: _+ ?1 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 S9 } O9 F0 w' v4.將所有食材切好上碟，淋上少許滷水汁，即告完成。公仔箱論壇0 ]+ C' {* W/ E4 s4 @: C/ i
3 r" P0 C0 P3 pwww3.tvboxnow.com |
發表於 2015-2-17 04:00 AM
| 