材料:
8 w% H/ k1 h, d7 v2 Z% X4 cwww3.tvboxnow.com蛋4隻、雞中翼8隻、炸豆腐3至4件 簡易滷水： 清水4杯、生抽3/4杯、老抽1/4杯、糖半杯、酒1/4杯、薑4片、花椒1湯匙、八角8粒& v9 r6 ~% G% J, L. V2 L8 q/ k1 w
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7 F! q: t3 M" X$ ]; b* T1 v/ y9 xtvb now,tvbnow,bttvb做法: www3.tvboxnow.com: Z% e T9 a6 i/ @
1.將雞翼汆水，取出沖淨；炸豆腐用熱水沖淨油膩；蛋放水內煲10至12分鐘，煲熟蛋後去殼備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 D R: E9 \5 D4 h
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2.將滷水料放入鍋內煮滾後，以中慢火熬15分鐘至滲出香料味。8 z/ b$ o! O) s2 V
* {5 q5 b! L. H0 C7 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.先放入熟蛋煲10分鐘上色，取出備用。再放入雞翼以慢火浸煮8至10分鐘。最後加入豆腐煮5分鐘，熄火，再浸10分鐘至入味。
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4.將所有食材切好上碟，淋上少許滷水汁，即告完成。tvb now,tvbnow,bttvb9 j5 _/ k9 K/ T7 S7 V& b
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發表於 2015-2-17 04:00 AM
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