材料: 公仔箱論壇' h' c' m, _$ E' V7 g4 e
蛋4隻、雞中翼8隻、炸豆腐3至4件 簡易滷水： 清水4杯、生抽3/4杯、老抽1/4杯、糖半杯、酒1/4杯、薑4片、花椒1湯匙、八角8粒8 I2 }9 N& S1 ?& J' }. p5 u
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4 e5 f2 n2 a( O7 B公仔箱論壇做法: 5 a% q3 {# P+ K. M: H: G: d% r
1.將雞翼汆水，取出沖淨；炸豆腐用熱水沖淨油膩；蛋放水內煲10至12分鐘，煲熟蛋後去殼備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ \. B' S1 h: Q+ w0 W# i
4 o7 E9 m/ j, Q" W9 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將滷水料放入鍋內煮滾後，以中慢火熬15分鐘至滲出香料味。www3.tvboxnow.com& t/ R8 U% B: j, \2 H r
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3.先放入熟蛋煲10分鐘上色，取出備用。再放入雞翼以慢火浸煮8至10分鐘。最後加入豆腐煮5分鐘，熄火，再浸10分鐘至入味。
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' _/ L5 n1 y0 m% Z, U公仔箱論壇4.將所有食材切好上碟，淋上少許滷水汁，即告完成。- o8 F) z( h$ L( u2 E: G
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發表於 2015-2-17 04:00 AM
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