[中式食譜] 滷水三寶

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材料:     
" E+ H3 @) T! |6 a4 X' u% `) E1 m蛋4隻、雞中翼8隻、炸豆腐3至4件 簡易滷水： 清水4杯、生抽3/4杯、老抽1/4杯、糖半杯、酒1/4杯、薑4片、花椒1湯匙、八角8粒6 u5 Y0 a4 k6 t$ `7 P/ l% j
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( |! K$ t9 l, g8 _6 K
做法:     
1 q: G$ w5 E/ U: k% {! Ctvb now,tvbnow,bttvb1.將雞翼汆水，取出沖淨；炸豆腐用熱水沖淨油膩；蛋放水內煲10至12分鐘，煲熟蛋後去殼備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 [2 P& @$ J7 G
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2.將滷水料放入鍋內煮滾後，以中慢火熬15分鐘至滲出香料味。( j6 n0 t/ i4 l' X

4 O) q) _# L) u1 W7 B7 H) m, g; d7 o3.先放入熟蛋煲10分鐘上色，取出備用。再放入雞翼以慢火浸煮8至10分鐘。最後加入豆腐煮5分鐘，熄火，再浸10分鐘至入味。公仔箱論壇  r) W* D7 _! z

7 F- N6 s2 R+ I$ p7 Gwww3.tvboxnow.com4.將所有食材切好上碟，淋上少許滷水汁，即告完成。
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