[中式食譜] 滷水三寶

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材料:     
% _  ^. d  v2 B! x! D' s' twww3.tvboxnow.com蛋4隻、雞中翼8隻、炸豆腐3至4件 簡易滷水： 清水4杯、生抽3/4杯、老抽1/4杯、糖半杯、酒1/4杯、薑4片、花椒1湯匙、八角8粒
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做法:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; F+ q8 K9 v# b7 B4 z
1.將雞翼汆水，取出沖淨；炸豆腐用熱水沖淨油膩；蛋放水內煲10至12分鐘，煲熟蛋後去殼備用。www3.tvboxnow.com/ T/ }9 ]8 p) \* d, l

" I4 T4 s. ]0 e( ^5 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將滷水料放入鍋內煮滾後，以中慢火熬15分鐘至滲出香料味。+ e8 C+ O8 i. n2 Y! P3 u5 q' p
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3.先放入熟蛋煲10分鐘上色，取出備用。再放入雞翼以慢火浸煮8至10分鐘。最後加入豆腐煮5分鐘，熄火，再浸10分鐘至入味。
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9 p6 i" p4 M) l  b2 |$ B3 B; w公仔箱論壇4.將所有食材切好上碟，淋上少許滷水汁，即告完成。' Z! j1 N, z9 R+ \, j9 q
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