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[中式食譜] 如意吉祥(黑松露草汁煎三文魚)


2 p0 F0 k, S' M+ b$ t3 Q2 W材料:     
5 U- J! o+ U( W8 l2 `* [3 j鮮三文魚扒2塊(共約12安士)、乾蔥蓉1湯匙半(煎香)、蒜蓉3茶匙(煎香)、雞湯1量杯半、淡奶3湯匙、黑松露油1茶匙、刁草2湯匙(切碎), e* ]% u8 J' `. t: r/ \
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' I: Y* w3 y* v: _4 X  P  ?公仔箱論壇調味醃料(三文魚):
6 x/ W& C. [$ _( a; K- e鹽1/3茶匙、檸檬汁3茶匙、胡椒粉1/8茶匙、生粉2茶匙、生油3茶匙tvb now,tvbnow,bttvb) v+ {3 K0 ^3 g  K, s

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做法:     www3.tvboxnow.com% b9 V' _6 S5 V* a" ?; @; x
1.三文魚洗淨,抹至乾身備用。將醃料充分拌勻成糊狀,塗勻在三文魚表面,醃10分鐘。7 E2 p2 F) ~- n
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2.將少許生粉撒在三文魚表面,並下鑊煎香,之後以慢火煎至僅熟,上碟備用。
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' K/ d# r) T  E& W* S" a/ Swww3.tvboxnow.com3.將雞湯及魚露煮滾,加入乾蔥蓉及煎蓉煮滾。
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4 p9 F+ W9 z' d1 [" _/ \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.加入淡奶煮滾成汁,加入黑松露油及刁草拌勻,加入少許生粉水埋薄芡,淋在三文魚扒一旁即成。
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