[中式食譜] 如意吉祥（黑松露草汁煎三文魚）

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材料:     
/ l# s9 [1 r6 N7 p  `! ]# C, C鮮三文魚扒２塊（共約１２安士）、乾蔥蓉１湯匙半（煎香）、蒜蓉３茶匙（煎香）、雞湯１量杯半、淡奶３湯匙、黑松露油１茶匙、刁草２湯匙（切碎）
( t) a7 x! m0 R6 _3 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ]& l) R( x: W8 G# H& E2 E: l' ]
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調味醃料（三文魚）：
( p- B& j& q4 n8 d' Q& y鹽１/３茶匙、檸檬汁３茶匙、胡椒粉１/８茶匙、生粉２茶匙、生油３茶匙
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( N) {. o9 @* L# B做法:     tvb now,tvbnow,bttvb" p& Z! Z2 {0 I
1.三文魚洗淨，抹至乾身備用。將醃料充分拌勻成糊狀，塗勻在三文魚表面，醃１０分鐘。
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2.將少許生粉撒在三文魚表面，並下鑊煎香，之後以慢火煎至僅熟，上碟備用。
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3.將雞湯及魚露煮滾，加入乾蔥蓉及煎蓉煮滾。
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2 o/ G; g, |7 M" L, C; u" Ctvb now,tvbnow,bttvb4.加入淡奶煮滾成汁，加入黑松露油及刁草拌勻，加入少許生粉水埋薄芡，淋在三文魚扒一旁即成。
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