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材料: tvb now,tvbnow,bttvb2 j4 E* w" L! h) t" C' T( i: Y
光雞半隻（約600克）、雞汁3茶匙、薑4片（略拍）、蔥2條（略拍）、菜心或芥蘭200克
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調味蔥油汁： tvb now,tvbnow,bttvb; M, t5 q; K, H# s9 X1 c
油3湯匙、蔥粒1杯、雞汁1茶匙
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: s1 | B5 t# g2 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: www3.tvboxnow.com8 l: x) s/ z, ^- D( z
1. 把雞汁均勻搽於光雞，醃15分鐘。
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6 y0 ^" B4 m( r1 V- G7 Ewww3.tvboxnow.com2. 雞放碟內，皮向下，加薑、蔥，蓋好用中猛火蒸熟（約25-30分鐘） ，雞熟後斬件上碟。tvb now,tvbnow,bttvb3 o2 `) P& |: s) ~. }5 ~4 s
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3. 燒濃半鑊水，加1茶匙鹽、糖及1湯匙油，放下菜焯熟，取出拌碟。公仔箱論壇 b3 }, z4 ]1 h8 P
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4. 燒3湯匙油爆香蔥粒，加雞汁調味；把蔥油淋於雞件上。www3.tvboxnow.com' u7 Q) ]+ K+ L4 v) B
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發表於 2015-2-18 06:19 AM
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發表於 2015-2-22 12:33 AM
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