公仔箱論壇# t# r% }+ y' j3 C- c0 S3 c
材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, h0 P- T0 f) p- s/ g/ s, j) a, ]+ z5 C
光雞半隻（約600克）、雞汁3茶匙、薑4片（略拍）、蔥2條（略拍）、菜心或芥蘭200克www3.tvboxnow.com# W/ [( [/ a. n4 e
公仔箱論壇 u3 t9 |/ ]$ Y
公仔箱論壇% W A, P) p, s) E3 q7 f
調味蔥油汁： www3.tvboxnow.com7 G" p- I( C N6 M# g3 M
油3湯匙、蔥粒1杯、雞汁1茶匙2 W, [( N9 T2 f. I: f y
+ C! g, D* g& R/ ^+ xwww3.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb! I6 c' f$ B! Y( L
做法: ( v$ p$ K! _3 P: J* l& h
1. 把雞汁均勻搽於光雞，醃15分鐘。
/ [8 L% r- P! Swww3.tvboxnow.com
1 g# \ U m/ H$ g; C3 P8 D2. 雞放碟內，皮向下，加薑、蔥，蓋好用中猛火蒸熟（約25-30分鐘） ，雞熟後斬件上碟。9 g" G3 s: M0 S, J: ?
5 `2 V4 n2 d- c2 Q$ owww3.tvboxnow.com3. 燒濃半鑊水，加1茶匙鹽、糖及1湯匙油，放下菜焯熟，取出拌碟。
/ r& K! V* s o; A, O$ a* V; ?& F
4. 燒3湯匙油爆香蔥粒，加雞汁調味；把蔥油淋於雞件上。tvb now,tvbnow,bttvb& m1 Y+ M2 U* d2 i" b6 Y
& a0 I3 t' e. d# m" Dwww3.tvboxnow.com |
發表於 2015-2-18 06:19 AM
| 
發表於 2015-2-22 12:33 AM
|