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光雞半隻（約600克）、雞汁3茶匙、薑4片（略拍）、蔥2條（略拍）、菜心或芥蘭200克
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( s% d0 F& D, h7 _5 l+ w9 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味蔥油汁： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! K( S D/ Z9 N* U5 l& F2 w# l
油3湯匙、蔥粒1杯、雞汁1茶匙
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, L6 W; }9 K9 y7 G+ t; x* \公仔箱論壇做法: & |" b1 e; H0 K5 H0 K" r# a4 V
1. 把雞汁均勻搽於光雞，醃15分鐘。
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2. 雞放碟內，皮向下，加薑、蔥，蓋好用中猛火蒸熟（約25-30分鐘） ，雞熟後斬件上碟。
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) z7 ?3 L* n) D6 j4 kwww3.tvboxnow.com3. 燒濃半鑊水，加1茶匙鹽、糖及1湯匙油，放下菜焯熟，取出拌碟。/ H$ g9 t8 Q( F& b
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4. 燒3湯匙油爆香蔥粒，加雞汁調味；把蔥油淋於雞件上。
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發表於 2015-2-18 06:19 AM
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發表於 2015-2-22 12:33 AM
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