材料: 公仔箱論壇( t/ d6 ?: y2 C& U6 d2 R: v
臘腸1條、蝦仁250克、豆苗300克、薑2片、乾蔥1粒（切片）、生粉半茶匙（拌少許水）、蛋白1隻
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6 ^' h$ L% d, v& i0 L8 i$ v2 }- kwww3.tvboxnow.com調味調味料（蝦仁）： 鹽1/4茶匙、胡椒粉及麻油少許、生粉1茶匙 ) {: h, y7 Z! T' ~, P" y( E
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調味料（豆苗）： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( O; Q. p/ k% f; c8 J
油2湯匙、蒜蓉1湯匙、鹽1/3茶匙、糖半茶匙、水4-5湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb; Y$ Y* B& i q' J3 m6 l
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9 h$ ^, K4 r6 G- dwww3.tvboxnow.com芡汁： tvb now,tvbnow,bttvb* i1 l* I3 V$ r2 x) _% F
水1杯、鹽1/4茶匙、糖半茶匙、胡椒粉少許、生粉1茶匙半
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做法: tvb now,tvbnow,bttvb/ N% P5 {/ F1 ?' g
1. 臘腸切碎，蝦仁去黑腸、沖淨及抹乾後調味；豆苗沖洗乾淨，隔乾。
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1 u) w5 ^7 j2 z% C1 T8 n, U4 {+ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 燒2湯匙油，爆香蒜蓉，加調味料拌勻，加豆苗一起兜炒至熟，拌入少許生粉水；取出後隔淨水分，上碟。
% K( M6 Q4 {3 S4 A; r( \- I& K7 Ptvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 w6 Y1 y/ y8 g/ c6 F# ~
3. 燒1湯匙油爆炒蝦仁，取出。
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" J7 p& r& |* N3 ttvb now,tvbnow,bttvb4. 再燒少許油，炒香薑及乾蔥，放下臘腸蓉兜炒，倒入芡汁煮滾；熟蝦仁回鑊，拌入蛋白成芡，淋於豆苗上。
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發表於 2015-2-18 06:20 AM
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