材料:
4 Y" w$ N1 [+ b' \! k公仔箱論壇臘腸1條、蝦仁250克、豆苗300克、薑2片、乾蔥1粒（切片）、生粉半茶匙（拌少許水）、蛋白1隻www3.tvboxnow.com$ X/ g8 K# w5 ^! k2 @
4 e* I( m* g: P8 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, x$ ]/ d7 a( c v調味調味料（蝦仁）： 鹽1/4茶匙、胡椒粉及麻油少許、生粉1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb2 R' G% b' S; A$ @1 B3 j
/ F1 M/ [# p9 i- o1 k" Y- n8 B' o; U
) p4 b0 w0 k( ~! N& j公仔箱論壇調味料（豆苗）： 3 r+ p/ o( V3 }( X* `: z# M
油2湯匙、蒜蓉1湯匙、鹽1/3茶匙、糖半茶匙、水4-5湯匙
2 E7 s4 [9 z6 ^0 f4 m1 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% L3 [# }8 U0 y! m) y1 e; l- qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. x: _ K' J" L; D
芡汁：
+ J: X* L: y7 u3 N3 X! b% Atvb now,tvbnow,bttvb水1杯、鹽1/4茶匙、糖半茶匙、胡椒粉少許、生粉1茶匙半
3 G& M& L" c9 Y4 mtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇! B4 Z! b! T7 a
' K; D1 A% c" e$ @- y* xtvb now,tvbnow,bttvb做法: www3.tvboxnow.com% W* d# F4 A4 g( |" T
1. 臘腸切碎，蝦仁去黑腸、沖淨及抹乾後調味；豆苗沖洗乾淨，隔乾。
, i6 ^& u0 Z' J; Fwww3.tvboxnow.com3 D5 [( U8 d+ M* X4 `# Y6 R$ u
2. 燒2湯匙油，爆香蒜蓉，加調味料拌勻，加豆苗一起兜炒至熟，拌入少許生粉水；取出後隔淨水分，上碟。6 F. \' { X* d/ u3 g2 K
5 _( O# c- \$ u5 q
3. 燒1湯匙油爆炒蝦仁，取出。
- B* W4 r" R: ]/ l8 _5 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; p1 W6 }' U2 S. A2 }" A; D8 d
4. 再燒少許油，炒香薑及乾蔥，放下臘腸蓉兜炒，倒入芡汁煮滾；熟蝦仁回鑊，拌入蛋白成芡，淋於豆苗上。
6 k" j, W3 f$ G; y, a6 X公仔箱論壇9 q3 c' B* e! q' b* X3 @- l- z
|
發表於 2015-2-18 06:20 AM
| 