材料: www3.tvboxnow.com9 c- z# o& y( L9 c8 n( w. ~& `/ _
臘腸1條、蝦仁250克、豆苗300克、薑2片、乾蔥1粒（切片）、生粉半茶匙（拌少許水）、蛋白1隻tvb now,tvbnow,bttvb7 g2 f% z+ \# ~/ x
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8 s7 R. i+ z1 g" J' X" ^調味調味料（蝦仁）： 鹽1/4茶匙、胡椒粉及麻油少許、生粉1茶匙
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調味料（豆苗）： www3.tvboxnow.com3 I4 i: d3 {7 t7 C6 ]# T' Y
油2湯匙、蒜蓉1湯匙、鹽1/3茶匙、糖半茶匙、水4-5湯匙 公仔箱論壇5 C: o! p/ X4 G; f
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芡汁：
7 X+ o \4 {! ?: zwww3.tvboxnow.com水1杯、鹽1/4茶匙、糖半茶匙、胡椒粉少許、生粉1茶匙半2 t, X: o; C* ?2 a0 K5 G: @6 e% H
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做法:
a- W, {2 X* ?, G% s& t, PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 臘腸切碎，蝦仁去黑腸、沖淨及抹乾後調味；豆苗沖洗乾淨，隔乾。公仔箱論壇) d' d {, Q8 k! @# P, v1 G
, G8 C. y C! [& p1 Z+ }公仔箱論壇2. 燒2湯匙油，爆香蒜蓉，加調味料拌勻，加豆苗一起兜炒至熟，拌入少許生粉水；取出後隔淨水分，上碟。
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3. 燒1湯匙油爆炒蝦仁，取出。
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4. 再燒少許油，炒香薑及乾蔥，放下臘腸蓉兜炒，倒入芡汁煮滾；熟蝦仁回鑊，拌入蛋白成芡，淋於豆苗上。0 B! ^5 e$ h7 ~: n
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發表於 2015-2-18 06:20 AM
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