材料: 公仔箱論壇1 f3 u+ G, `. I c4 W
臘腸1條、蝦仁250克、豆苗300克、薑2片、乾蔥1粒（切片）、生粉半茶匙（拌少許水）、蛋白1隻公仔箱論壇) r$ B4 ?. W* r. Y1 w. {2 E
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9 o, R5 G1 ~0 p7 ^9 Q: V調味調味料（蝦仁）： 鹽1/4茶匙、胡椒粉及麻油少許、生粉1茶匙
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調味料（豆苗）：
4 v- N' G, }& a+ S$ ~% Q" ~6 N油2湯匙、蒜蓉1湯匙、鹽1/3茶匙、糖半茶匙、水4-5湯匙
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5 X8 t8 G; L7 u* P# U' i9 Vwww3.tvboxnow.com芡汁： 7 M, k+ h8 D1 t8 \' {
水1杯、鹽1/4茶匙、糖半茶匙、胡椒粉少許、生粉1茶匙半
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做法:
( V' |# \4 h+ L) M, G% q9 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 臘腸切碎，蝦仁去黑腸、沖淨及抹乾後調味；豆苗沖洗乾淨，隔乾。
! f" @( V! I# \/ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ P: M( [0 B2 m* s
2. 燒2湯匙油，爆香蒜蓉，加調味料拌勻，加豆苗一起兜炒至熟，拌入少許生粉水；取出後隔淨水分，上碟。www3.tvboxnow.com- d0 q4 n7 T; f4 A0 _1 x
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3. 燒1湯匙油爆炒蝦仁，取出。
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' M* r" r2 X2 M; T# C2 J4. 再燒少許油，炒香薑及乾蔥，放下臘腸蓉兜炒，倒入芡汁煮滾；熟蝦仁回鑊，拌入蛋白成芡，淋於豆苗上。
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發表於 2015-2-18 06:20 AM
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