[中式食譜] 酒釀蒸花蟹

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材料：
* _: B2 P! u: t! T+ C) R公仔箱論壇紹興酒　70毫升
9 H# N+ |# V9 r7 Vtvb now,tvbnow,bttvb酒釀　70克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ?" |4 f; U3 N  e& m, C" t( a
花蟹　2隻
0 U% H7 M: W, U, eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑茸　1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb5 @. W! a% x1 ]9 Y1 y1 C4 O
葱　1條  
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% L/ o  [6 `4 j9 @tvb now,tvbnow,bttvb做法：
6 G$ F9 w3 R# i1 N4 H0 owww3.tvboxnow.com1.紹興酒加入酒釀拌勻，再加入薑茸拌勻。  
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2 `& ]! j8 p) c, TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將花蟹洗淨，抹乾，切件放碟上，蟹蓋朝天。
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3.把酒混合物淋上蟹身和蟹蓋，隔水大火蒸約7分鐘。葱切絲備用。
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4.將蟹排好另上一碟，在蟹面放上葱絲，把剩下的蒸蟹汁淋上身便成。  公仔箱論壇, ^6 T/ G; |8 l% U8 ^% n

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% k+ R/ V! {6 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小貼士：
/ z8 d; j$ ~4 c) Q% t' Uwww3.tvboxnow.com蒸蟹時記得把蟹蓋向天放才可以讓紹興酒和酒釀入味，亦可先醃半小時讓酒味滲入蟹肉更香才蒸。