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材料:
( y5 p F& d6 o! w/ r菜心250克、青衣魚柳350克、乾蔥4粒、檸檬葉3片、香茅2支、紅咖喱醬1包、罐裝茄肉半罐
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調味:
+ E: n" y+ F4 i$ U1 b; {www3.tvboxnow.com薑汁1湯匙、鹽3/4茶匙、胡椒粉少許、生粉半湯匙、魚露2茶匙
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) u2 |: V9 l; r1 e+ h& O4 ntvb now,tvbnow,bttvb做法: # |9 w8 G. V* I* p, G7 V F
1. 用油鹽水將菜心焯熟備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 L5 `% i. \5 R1 J3 d: m1 l
0 p* m4 e7 H+ K3 J6 ]9 P. j, g2. 另將青衣魚柳切片，用薑汁、鹽、生粉及胡椒粉醃10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb( M1 e! S4 i4 I; {
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3. 乾蔥、檸檬葉及香茅切絲，再放入攪拌器內打成蓉。公仔箱論壇9 m2 n+ U( h' R; _) P1 D" u8 `
6 F3 R8 u6 v; x& Z* s4. 起鑊將魚柳煎香，加入咖喱醬及乾蔥、檸檬葉、香茅蓉略煮。" `- H) W0 P/ r4 f
) Z4 G9 a9 m B0 {4 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 倒入茄肉煮滾，加入魚露調味，上碟後以菜心圍邊即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! V( r5 a7 y- S; i8 x
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發表於 2015-2-21 04:19 AM
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