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材料:
- X; o4 g5 `: T1 ^' Y" Y2 ~菜心250克、青衣魚柳350克、乾蔥4粒、檸檬葉3片、香茅2支、紅咖喱醬1包、罐裝茄肉半罐. e) C! ^1 \( r- y5 |: ^2 ^
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調味:
0 X1 g7 F) n( e9 C公仔箱論壇薑汁1湯匙、鹽3/4茶匙、胡椒粉少許、生粉半湯匙、魚露2茶匙
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做法:
1 U# Q6 V" r1 B- {公仔箱論壇1. 用油鹽水將菜心焯熟備用。4 P( y& |8 [( C" u' d/ r8 w. S$ R; Q
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2. 另將青衣魚柳切片，用薑汁、鹽、生粉及胡椒粉醃10分鐘。www3.tvboxnow.com" T7 F8 o# h2 W4 A& t6 x9 o
& x [9 Y3 n: }/ \! E1 z1 v3. 乾蔥、檸檬葉及香茅切絲，再放入攪拌器內打成蓉。
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4. 起鑊將魚柳煎香，加入咖喱醬及乾蔥、檸檬葉、香茅蓉略煮。- G0 c2 r$ u# T1 w9 ?& Z
/ n2 x( W9 U0 X0 }; f" BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 倒入茄肉煮滾，加入魚露調味，上碟後以菜心圍邊即成。
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發表於 2015-2-21 04:19 AM
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