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200-250克的雞胸肉2件、車厘茄200克（劃十字）、洋蔥1個（切條）
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4 v6 {: G' u# z2 ~$ ? M9 ~' V3 jtvb now,tvbnow,bttvb調味調味料（車厘茄）： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! U6 J; k3 y3 |: J2 N! h" F
橄欖油1湯匙、蒜頭1粒、意大利陳醋1湯匙、鹽及黑胡椒碎少許、香草少許 % M: L5 G# i+ H/ x
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調味料（雞）： / P. K9 C0 f) L" _$ L' ^
鹽1茶匙、黑胡椒碎半茶匙、蒜蓉2茶匙、香草2茶匙、橄欖油2湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- L+ u7 ^1 p; `" W0 o
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4 M5 u0 B/ \5 ^3 i5 X% i5 `3 k調味料（洋蔥）：
/ @9 x/ m; m1 X8 _tvb now,tvbnow,bttvb橄欖油1至2湯匙、鹽少許、意大利陳醋1至2湯匙
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做法: 公仔箱論壇7 z0 p7 z% ?; K8 a' w4 o
1. 雞胸用調味料搽勻，醃20分鐘；燒2至3湯匙橄欖油，放入雞胸以中慢火煎熟，取出待用。
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2. 燒1湯匙橄欖油，爆炒蒜頭及車厘茄至皮微皺，加其餘調味料拌勻，上碟。
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3. 燒1至2湯匙橄欖油，放入洋蔥，以中火慢炒至淺啡色；撒下適量鹽及意大利陳醋拌勻後上碟，放上雞胸即成。
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發表於 2015-2-21 04:19 AM
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