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200-250克的雞胸肉2件、車厘茄200克（劃十字）、洋蔥1個（切條）公仔箱論壇/ C" M; J' U. A w* h
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調味調味料（車厘茄）： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ @- ~1 \+ K6 ]9 K
橄欖油1湯匙、蒜頭1粒、意大利陳醋1湯匙、鹽及黑胡椒碎少許、香草少許 公仔箱論壇' t! |# F1 \/ E& R8 i
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調味料（雞）： tvb now,tvbnow,bttvb# v( d) Y3 x) g& z
鹽1茶匙、黑胡椒碎半茶匙、蒜蓉2茶匙、香草2茶匙、橄欖油2湯匙 ! m$ y6 A# y; @) q& _4 n6 D5 {
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調味料（洋蔥）：
# N- J, n* D- U) v7 n8 |3 Mwww3.tvboxnow.com橄欖油1至2湯匙、鹽少許、意大利陳醋1至2湯匙
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( q# l) Y+ H9 Z做法:
" a- e7 i& J d+ H8 B0 S3 a" u# |0 R1. 雞胸用調味料搽勻，醃20分鐘；燒2至3湯匙橄欖油，放入雞胸以中慢火煎熟，取出待用。
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2. 燒1湯匙橄欖油，爆炒蒜頭及車厘茄至皮微皺，加其餘調味料拌勻，上碟。6 `9 B! T9 A( `6 V: Q
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3. 燒1至2湯匙橄欖油，放入洋蔥，以中火慢炒至淺啡色；撒下適量鹽及意大利陳醋拌勻後上碟，放上雞胸即成。0 l$ P7 {$ x9 c3 w5 F
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發表於 2015-2-21 04:19 AM
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