% d Y+ K3 k( N$ G+ h: p+ O. R公仔箱論壇材料: 公仔箱論壇 n \7 k1 ~: M; a, t! w. L) v
大芥菜1個（取莖）、燒肉200克（斬件）、豆卜8至10個（沖淨）、薑4片、蒜頭4粒、潮州豆醬2湯匙、水1至1杯半、糖少許、老抽少許（調色用）、生粉水埋芡適量
. J: v, E: I( @$ r6 v* P公仔箱論壇
" W0 D3 J# w+ F- _* u公仔箱論壇
2 g; J( t. B& w. [做法:
: [5 V: E5 C! D+ ^1 Q ctvb now,tvbnow,bttvb1. 大芥菜莖沖淨切件，放半鑊滾水內汆水片刻，取出濾去水份。
; o! j3 [7 C# j: Y3 f( d$ Ttvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 l! D+ h5 I7 i* v0 q4 V4 ~4 }
2. 燒2湯匙油，爆香薑及蒜頭，加豆醬兜炒，加大芥菜齊炒透；加燒肉及豆卜炒勻，倒入適量水至蓋面；加糖及老抽調色，蓋上鑊蓋，以中慢火燜至芥菜腍及入味。
- P6 d1 @7 P7 F' a. [) B, otvb now,tvbnow,bttvb
# @/ R4 \6 d" E3. 最後拌入適量生粉水埋芡。
$ ?; I+ r2 w: Q8 U$ h: q# S, j3 Btvb now,tvbnow,bttvb* S+ D3 M- n% j C/ r1 n5 K
|
發表於 2015-2-21 04:19 AM
| 