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[中式食譜] 黃椒辣醬爆黃鱔


. X! j6 r, Y1 m- _! F4 vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:     
( A  d! O( b: D3 Hwww3.tvboxnow.com黃鱔(全肉)、西芹2量杯(切斜件)、蒜片2粒、薑片6片、干貝醬1湯匙半、黃燈籠辣椒醬1湯匙
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調味醃料(黃鱔):
; {* ]. F" Z0 [. E) O3 p$ s9 uwww3.tvboxnow.com檸檬汁2茶匙、胡椒粉1/4茶匙、生粉1茶匙、生油1湯匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 A: W+ N4 d! Q& x+ ^& ^; S
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0 j" g1 F# U! ^3 n$ I* c0 Itvb now,tvbnow,bttvb汁料: TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 G+ Y1 e% O: M8 D  C$ p
上湯3湯匙、生抽2茶匙、砂糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙公仔箱論壇! i1 a7 v9 _  Z$ P5 _& B

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7 T9 }5 ^4 b3 b  J' Q! [www3.tvboxnow.com做法:     www3.tvboxnow.com6 o1 s. j4 @/ }' \. j
1.將適量的鹽及生粉塗勻在黃鱔上,等候五分鐘。之後,沖水去潺,再浸水去血水及鹽味,抹至乾身。切斜件,與醃料拌勻醃十分鐘備用。
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' T% r# z% |% b% O6 V$ X公仔箱論壇2.將鱔件下鑊烘炒至軟身,取出備用。
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$ n0 Q% E6 C# t% fwww3.tvboxnow.com3.蒜片及薑片下鑊爆香,加入西芹炒至七成熟。4 ~' v. x" W0 d2 l/ ~" ^4 ]: d+ Y1 s
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4.鱔件回鑊炒勻,加入干貝醬及黃燈籠辣椒醬炒勻,加入汁料炒勻,上碟即成。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ?( {8 w% x  ~* ~
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