[中式食譜] 黃椒辣醬爆黃鱔

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( r! n; E, u4 _8 y公仔箱論壇材料:     www3.tvboxnow.com! M) a4 u  G1 Z( r2 E
黃鱔（全肉）、西芹２量杯（切斜件）、蒜片２粒、薑片６片、干貝醬１湯匙半、黃燈籠辣椒醬１湯匙www3.tvboxnow.com6 s7 K% k, r; i) U8 ]7 ?+ F: J

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4 a" G0 K$ O* {" `* iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料（黃鱔）： www3.tvboxnow.com: S" ~6 r: ]7 a, e8 m: O
檸檬汁２茶匙、胡椒粉１/４茶匙、生粉１茶匙、生油１湯匙 & }* G3 t4 W. E0 g, S* l! s
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- |8 Y$ s: o! {# C6 R; Stvb now,tvbnow,bttvb汁料：
! A; Q2 H' [1 c; a, DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。上湯３湯匙、生抽２茶匙、砂糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉１茶匙
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8 x& R  A7 d( F% aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:     
6 T* R  p/ i- K6 F. _0 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將適量的鹽及生粉塗勻在黃鱔上，等候五分鐘。之後，沖水去潺，再浸水去血水及鹽味，抹至乾身。切斜件，與醃料拌勻醃十分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ V( C6 Z$ U: A" U0 Z3 v8 t
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2.將鱔件下鑊烘炒至軟身，取出備用。
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; y' J  z$ Z( t; O公仔箱論壇3.蒜片及薑片下鑊爆香，加入西芹炒至七成熟。
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4.鱔件回鑊炒勻，加入干貝醬及黃燈籠辣椒醬炒勻，加入汁料炒勻，上碟即成。
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