W- _: i: U) l9 S8 S+ Ktvb now,tvbnow,bttvb材料:
* w- v( L2 g# d) q7 e3 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鯇魚腩14（切厚段）、洋蔥碎2/3量杯（煎香）、蒜蓉1湯匙（煎香）、茄汁5湯匙、芝士片3片、雞湯3/4量杯、越南魚露2茶匙、蔥花2湯匙、砂糖1茶匙
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調味醃料（鯇魚腩）： & w0 x% f7 R( e7 t3 X, i
鹽1/3茶匙、檸檬汁3茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1湯匙半、生油1湯匙
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做法: www3.tvboxnow.com3 h( M# ^, W- G9 R# [2 k
1.鯇魚腩洗淨，抹至乾身，與醃料拌勻醃十分鐘備用。( P+ D/ X: x: k8 _, S
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2.將鯇魚腩與少許生粉拌勻，下油鑊半煎炸至金黃色及熟透，取出隔油備用。tvb now,tvbnow,bttvb& X0 l2 D3 c9 `4 {$ E
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3.洋蔥、蒜蓉、茄汁及芝士片下鑊炒勻，加入雞湯、魚露及砂糖煮一會兒。tvb now,tvbnow,bttvb# w# S; Y& P% d& ~2 w$ w* b [
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4.將鯇魚腩回鑊煮至收汁，上碟，撒上蔥花即成。公仔箱論壇# x4 z3 V6 e: O& B# F" I5 r
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發表於 2015-2-21 04:20 AM
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