8 F4 P2 q" } s' Z c* z公仔箱論壇材料: tvb now,tvbnow,bttvb+ h e( Y* ?' e7 I7 C! Q; P) }0 U
鯇魚腩14（切厚段）、洋蔥碎2/3量杯（煎香）、蒜蓉1湯匙（煎香）、茄汁5湯匙、芝士片3片、雞湯3/4量杯、越南魚露2茶匙、蔥花2湯匙、砂糖1茶匙
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調味醃料（鯇魚腩）：
3 ^2 y3 f+ d$ p2 J$ H' q1 p/ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽1/3茶匙、檸檬汁3茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1湯匙半、生油1湯匙
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' [" N* k4 l, W做法:
0 z3 j4 w+ _( c- p4 f+ R公仔箱論壇1.鯇魚腩洗淨，抹至乾身，與醃料拌勻醃十分鐘備用。. V. H' K: R6 P/ x
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2.將鯇魚腩與少許生粉拌勻，下油鑊半煎炸至金黃色及熟透，取出隔油備用。
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/ ~* b& ?* G& X( @% \% _3.洋蔥、蒜蓉、茄汁及芝士片下鑊炒勻，加入雞湯、魚露及砂糖煮一會兒。
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5 @9 h, j( x6 m7 e% ?tvb now,tvbnow,bttvb4.將鯇魚腩回鑊煮至收汁，上碟，撒上蔥花即成。公仔箱論壇4 ]3 a# A1 N7 h; z( s1 w
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& o ^$ v% b) @& X
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發表於 2015-2-21 04:20 AM
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