% l/ h$ k0 X0 L公仔箱論壇材料: 公仔箱論壇, I: K9 j/ u! X9 c- N( C3 f
鯇魚腩14（切厚段）、洋蔥碎2/3量杯（煎香）、蒜蓉1湯匙（煎香）、茄汁5湯匙、芝士片3片、雞湯3/4量杯、越南魚露2茶匙、蔥花2湯匙、砂糖1茶匙www3.tvboxnow.com/ ~. c, b R0 g- i) w% p
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! X. x* \8 T3 f9 A% m調味醃料（鯇魚腩）：
: R7 l' C# S' k3 ?$ l T0 @) vtvb now,tvbnow,bttvb鹽1/3茶匙、檸檬汁3茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1湯匙半、生油1湯匙公仔箱論壇! M! l- ^% s$ R3 ~! y. t; l
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做法: 公仔箱論壇! ?5 [0 M$ { s" r! N1 |
1.鯇魚腩洗淨，抹至乾身，與醃料拌勻醃十分鐘備用。
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8 {+ Y" a2 v, L" y7 utvb now,tvbnow,bttvb2.將鯇魚腩與少許生粉拌勻，下油鑊半煎炸至金黃色及熟透，取出隔油備用。
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3.洋蔥、蒜蓉、茄汁及芝士片下鑊炒勻，加入雞湯、魚露及砂糖煮一會兒。
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; [8 {8 I1 R7 a4 m5 w4.將鯇魚腩回鑊煮至收汁，上碟，撒上蔥花即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ E! ]! x9 |9 R* N
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發表於 2015-2-21 04:20 AM
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