[中式食譜] 可樂話梅豬肘子

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材料:     www3.tvboxnow.com  r8 P8 s  X; ]$ |; R! N* G3 t- _  _
急凍豬肘子 1隻、芫荽碎 3湯匙
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' m3 r6 X' A: J- b0 B, ~tvb now,tvbnow,bttvb調味汁料： tvb now,tvbnow,bttvb! d* V' i% g7 Q0 l/ N0 [
可樂 1罐、話梅 6粒、生薑 20克、乾蔥 20克、蒜頭 20克、冰糖 15克、魚露 40克、紹酒 30克、清水 適量、老抽 2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) m9 f. y( ?! b; [) m% E2 _6 o
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4 i: R% ~( R" w1 {3 |5 x# d4 g公仔箱論壇做法:     
- b2 Z/ N9 F/ C( ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 肘子放入清水中煮滾，收慢火煮20分鐘，取出放涼。從骨位中切開備用。tvb now,tvbnow,bttvb. |2 `/ n4 T( k
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2. 將汁料煮滾10分鐘，加入肘子以慢火煮60分鐘後，肘子取出並放入碗中備用。www3.tvboxnow.com% |0 ?) [- q$ Y

: f$ @8 t0 m) H# y; l% U) Z) C7 wwww3.tvboxnow.com3. 將湯汁收濃及淋在肘子上，以中火蒸至酥軟，肘子放在碟子。
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  `( }! Y4 c# z. H8 |公仔箱論壇4. 將湯汁收濃，以生粉水埋芡，淋回肘子上，以芫荽碎裝飾即成。公仔箱論壇2 T& t# Q+ K( y% u9 C* d