; }+ V+ H. e0 s9 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:
) g8 O: i$ }5 }; H7 ^2 ]/ H: {急凍豬肘子 1隻、芫荽碎 3湯匙
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% T: \2 Q; M8 a; `) L) {! g調味汁料： www3.tvboxnow.com1 e* O* n+ f! }% D5 [( c: G
可樂 1罐、話梅 6粒、生薑 20克、乾蔥 20克、蒜頭 20克、冰糖 15克、魚露 40克、紹酒 30克、清水 適量、老抽 2茶匙
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# I) @8 X- L* h9 B* U7 Y) V做法: - y* B+ t8 q% t/ F0 l' s
1. 肘子放入清水中煮滾，收慢火煮20分鐘，取出放涼。從骨位中切開備用。
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. `* H$ n) F7 E( t2. 將汁料煮滾10分鐘，加入肘子以慢火煮60分鐘後，肘子取出並放入碗中備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 K N' [& E1 ?3 J+ s: m
) ]3 H$ I3 j$ v3. 將湯汁收濃及淋在肘子上，以中火蒸至酥軟，肘子放在碟子。, _3 ]) X6 u d" N
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4. 將湯汁收濃，以生粉水埋芡，淋回肘子上，以芫荽碎裝飾即成。tvb now,tvbnow,bttvb5 t5 \& o6 E: ~- g$ ~8 j. ?9 D9 |( ~
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發表於 2015-2-22 04:53 AM
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