. M" E& H% R; f6 O9 H) I公仔箱論壇材料:
) K, ~* i) G5 L% Jwww3.tvboxnow.com急凍豬肘子 1隻、芫荽碎 3湯匙/ R, M; U0 b8 X5 ]
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調味汁料：
- o1 d6 ^" Y: @8 I可樂 1罐、話梅 6粒、生薑 20克、乾蔥 20克、蒜頭 20克、冰糖 15克、魚露 40克、紹酒 30克、清水 適量、老抽 2茶匙www3.tvboxnow.com) {7 r ?; Y% l8 C
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/ ]8 U# q! K( F$ `tvb now,tvbnow,bttvb做法: 公仔箱論壇0 j- k2 h5 j1 B, G4 p- ^
1. 肘子放入清水中煮滾，收慢火煮20分鐘，取出放涼。從骨位中切開備用。公仔箱論壇. G3 U: R8 g8 H4 Y
8 ^, O; R: k4 h1 B& n" z# H2. 將汁料煮滾10分鐘，加入肘子以慢火煮60分鐘後，肘子取出並放入碗中備用。公仔箱論壇" y8 w4 I0 L$ z" Q1 m. y. H/ s% e
* h( f2 V; y: g; l' N& n3. 將湯汁收濃及淋在肘子上，以中火蒸至酥軟，肘子放在碟子。公仔箱論壇" ?& m; ?1 a0 e+ W! z
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4. 將湯汁收濃，以生粉水埋芡，淋回肘子上，以芫荽碎裝飾即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 o# \. F1 M3 G3 q( x
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發表於 2015-2-22 04:53 AM
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