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材料:
, h" @. `! i C: Z$ |tvb now,tvbnow,bttvb急凍豬肘子 1隻、芫荽碎 3湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 {$ o& P" v' t t4 }0 \
, f+ b9 f: `& _7 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Z1 q$ T% o2 K5 e; U7 _+ l3 B9 P
調味汁料： ! k5 H+ l: \# o" P, F% N
可樂 1罐、話梅 6粒、生薑 20克、乾蔥 20克、蒜頭 20克、冰糖 15克、魚露 40克、紹酒 30克、清水 適量、老抽 2茶匙公仔箱論壇# }9 G$ r' d7 |: J; e8 R' i5 H
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( K0 L; @: ]& x8 }" y" H" WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: : o( b+ J+ x4 b$ F' c: U. o. R! r4 C
1. 肘子放入清水中煮滾，收慢火煮20分鐘，取出放涼。從骨位中切開備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 S/ q' ]( c% A; O' u% H* |# s1 m) O
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2. 將汁料煮滾10分鐘，加入肘子以慢火煮60分鐘後，肘子取出並放入碗中備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 q$ I3 p) h$ N4 t; P4 a
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3. 將湯汁收濃及淋在肘子上，以中火蒸至酥軟，肘子放在碟子。tvb now,tvbnow,bttvb) n% A% B2 h; `) X2 e. @( W
0 D- K) a3 ^; H: k! N7 K/ N公仔箱論壇4. 將湯汁收濃，以生粉水埋芡，淋回肘子上，以芫荽碎裝飾即成。
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發表於 2015-2-22 04:53 AM
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