[中式食譜] 可樂話梅豬肘子

nt1972

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ E# Q- A) G2 X  r$ v
材料:     tvb now,tvbnow,bttvb0 }2 c: w, w" U. {7 Q+ q  d1 y! {
急凍豬肘子 1隻、芫荽碎 3湯匙
7 e1 a, {0 W' \7 _5 M2 l- G% w. p  _  h
( J+ O  p$ d% V  Q! `% `; ]+ f公仔箱論壇
( T" t3 p4 V# Q8 T( y8 s; [公仔箱論壇調味汁料： tvb now,tvbnow,bttvb' E2 X+ a& ]) a
可樂 1罐、話梅 6粒、生薑 20克、乾蔥 20克、蒜頭 20克、冰糖 15克、魚露 40克、紹酒 30克、清水 適量、老抽 2茶匙3 j6 O/ ^0 G" S. ^- R" C

1 P: g% n: Z( T" o, Y4 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  f' V! o8 u# E: }; I3 ?  B+ y- t
做法:     
- a% V& H9 s8 _, T1. 肘子放入清水中煮滾，收慢火煮20分鐘，取出放涼。從骨位中切開備用。
+ m2 C7 O! x. Q: w1 O0 Zwww3.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb  f! @1 a, c0 C8 ]8 I% E2 M
2. 將汁料煮滾10分鐘，加入肘子以慢火煮60分鐘後，肘子取出並放入碗中備用。. N3 o0 }3 t: q" ]

+ z+ Z, ~: e: x) ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將湯汁收濃及淋在肘子上，以中火蒸至酥軟，肘子放在碟子。
3 A. s" P. X1 z- @/ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- n! d# Q; h3 l# c8 k% n4 k: I
4. 將湯汁收濃，以生粉水埋芡，淋回肘子上，以芫荽碎裝飾即成。
& d1 ]/ W4 ?+ H  i2 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。