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[中式食譜] 甜酸豉椒煎封魚塊

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材料:     
2 m( M9 l5 f" O" h; H: d7 z5 ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚柳500克、生粉半杯、紅辣椒及青辣椒各1隻(切粒)
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) z9 ?3 o! x6 U/ c% h調味醃料: tvb now,tvbnow,bttvb5 ^- s6 t% {% r9 l' k/ }' {
鹽半茶匙、胡椒粉及麻油少許、生粉1茶匙、蛋汁2湯匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: C. B- a9 T+ w- |

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芡汁(一): TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; v/ o7 j7 D# m: _5 e5 T
蒜頭2粒(切碎)、豆豉1湯匙(略壓)
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芡汁(二): tvb now,tvbnow,bttvb" d9 ~, w0 c$ D" e' f7 ?
水1/3杯、生抽1茶匙、泰式甜酸辣醬3湯匙、生粉1茶匙
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6 j  p8 j$ h7 e0 B做法:     . V- ?1 @4 F, u; M# M6 E
1. 魚柳抹乾切件,與醃料拌勻待片刻。www3.tvboxnow.com, b- w, A5 g0 w8 L

6 D, o% f0 l- STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 魚件沾上生粉,放熱油內煎熟,取出;把油再次燒熱,放下魚塊再煎香脆,取出上碟。
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3. 燒1湯匙油爆香芡汁(一)及辣椒,倒入芡汁(二)煮開,淋於魚塊上即成。
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