[中式食譜] 甜酸豉椒煎封魚塊

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材料:     
+ n8 D4 a$ l7 N$ F, Dtvb now,tvbnow,bttvb魚柳500克、生粉半杯、紅辣椒及青辣椒各1隻（切粒）www3.tvboxnow.com" c5 w* }8 f0 ?' N0 R

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調味醃料：
3 w+ x$ ]9 ^; n' \% u! s1 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽半茶匙、胡椒粉及麻油少許、生粉1茶匙、蛋汁2湯匙 3 Z9 n$ Z* B+ [( s( F

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# Z/ h: Q  d# S公仔箱論壇芡汁（一）： 公仔箱論壇' v3 ^: a4 W  @1 h
蒜頭2粒（切碎）、豆豉1湯匙（略壓）
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& Y: `  R3 Q4 p# {  T1 {tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇( Y' M+ _  _1 ?6 w& F8 m- R, X
芡汁（二）： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ g; |# s$ m& @
水1/3杯、生抽1茶匙、泰式甜酸辣醬3湯匙、生粉1茶匙
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做法:     tvb now,tvbnow,bttvb# I, y, {' k$ B6 y+ L; g
1. 魚柳抹乾切件，與醃料拌勻待片刻。$ x8 S* \8 Z0 w5 X. a3 G
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2. 魚件沾上生粉，放熱油內煎熟，取出；把油再次燒熱，放下魚塊再煎香脆，取出上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Y/ E' b: |: |2 h: i( P) C$ L* K, b
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3. 燒1湯匙油爆香芡汁（一）及辣椒，倒入芡汁（二）煮開，淋於魚塊上即成。
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