[中式食譜] 甜酸豉椒煎封魚塊

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材料:     : ~2 n/ @  n5 W6 w  Q5 o) e
魚柳500克、生粉半杯、紅辣椒及青辣椒各1隻（切粒）
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0 n) G  h+ Z0 K+ b調味醃料： tvb now,tvbnow,bttvb; P1 w1 z  z* r7 e# R8 L# L
鹽半茶匙、胡椒粉及麻油少許、生粉1茶匙、蛋汁2湯匙 ( x8 Z2 B* b2 |+ `+ k$ b- o; T: y& x

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# _% e& q6 Z0 W- d公仔箱論壇芡汁（一）：
1 @7 k8 E! e" u6 i8 F+ U% C6 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭2粒（切碎）、豆豉1湯匙（略壓） 公仔箱論壇* `$ e$ a% T7 F9 Q' z; a

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" x7 `8 E# F) H, j芡汁（二）：
) z/ Y' |, r9 J8 R! D水1/3杯、生抽1茶匙、泰式甜酸辣醬3湯匙、生粉1茶匙公仔箱論壇% K: c( @& N1 ~' L
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7 \3 I, j! s2 X4 a' D1 s  J: ]5 D做法:     公仔箱論壇$ Y1 u, K' s" v) L" [  a
1. 魚柳抹乾切件，與醃料拌勻待片刻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ O: S; _5 [4 }1 h

% E& d+ Y3 o1 `9 V公仔箱論壇2. 魚件沾上生粉，放熱油內煎熟，取出；把油再次燒熱，放下魚塊再煎香脆，取出上碟。
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( X/ ?, p4 g5 A# z3. 燒1湯匙油爆香芡汁（一）及辣椒，倒入芡汁（二）煮開，淋於魚塊上即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: E1 P- S0 M" J* C
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