6 v( F4 a, Y$ F1 x& N2 Y- t9 n公仔箱論壇材料: $ _5 p$ Q. V8 d
冰鮮雞1隻（小）、新鮮沙薑2/3量杯（切片）、乾蔥5粒（開邊）、蒜片2粒、紅辣椒1隻（去籽、切角）、芫茜粉1茶匙半、魚露2茶匙、新鮮芫茜1量杯、雞湯適量
* \1 s+ B7 W( p: wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 q# b* m0 i0 o+ l8 m& R6 s" itvb now,tvbnow,bttvb3 d3 S7 D& K# ?. q0 f( _8 |1 K
調味醃料（冰鮮雞）： 1 T6 n* ?" L$ W; `% }$ N6 [( w
味椒鹽1湯匙、生油2湯匙、蛋白半隻、生粉1湯匙半tvb now,tvbnow,bttvb) t5 O& t3 ~! X% e0 z
www3.tvboxnow.com8 V; p+ o# L4 Z% Y7 h$ @$ A7 M. n
- X3 K# p# r0 i0 R4 }6 N
做法: tvb now,tvbnow,bttvb( h2 O; V& I& u6 R. D
1.雞斬件、洗淨、充分抹乾身及吸去多餘水份。加入醃料拌勻放置20分鐘備用。! K# z" G2 H+ Q+ ]
公仔箱論壇6 g1 h# G8 V. T3 o8 @
2.在雞件表面撒上少許生粉，輕力拌勻，下鑊中半煎炸至金黃，取出隔油備用。9 Y1 I2 d+ p: f, o8 I% l
# D! l1 X6 s: I. t
3.將新鮮沙薑、乾蔥、蒜片、紅辣椒及芫茜粉下鑊炒香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 N) V' x+ Q4 E- Z- {# K
% K- l: |( U4 s7 t. ?& [
4.將雞件回鑊，灒酒，加入雞湯及魚露煮至收汁。用生粉水埋薄芡，撒上新鮮芫茜即成。
7 Q2 |6 `. ?7 A6 E! x( M& fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 D7 S/ u# m. Z* o5 v- L% ?7 F/ i
|
發表於 2015-2-22 04:54 AM
| 