6 q: n0 U8 t/ z) V材料:
* \# @4 Q1 O8 K' ?tvb now,tvbnow,bttvb薯仔1量杯半（切大粒）、甘筍1量杯（切大粒）、浸發冬菇4隻（開邊）、蘑菇4隻（開邊）、罐頭冬筍2/3量杯（切件）、木耳1量杯半（浸透、切件）、素雞1條（切厚片）、西蘭花4安士（切件）、刁草半量杯（切碎）、薑片4片6 n9 f) i8 y( a2 @! y9 f
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調味: 8 ]( d) l9 V5 x0 f' K8 I3 |8 B/ C
生抽1湯匙、食鹽1/3茶匙、麻油1茶匙、砂糖半茶匙
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做法:
/ J7 n8 I! _9 {/ ^* w& ?" {1.將薑片下鑊，加入冬菇、木耳、素雞及冬筍炒合，取出備用。
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2.將薯仔及甘筍下鑊，以中火煎香及至僅熟。
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3.將西蘭花及蘑菇下乾鑊烘炒至轉色，加入薯仔料回鑊。. o. j( l* ]3 S( W5 Z$ I5 i6 o
) s; c2 x( ~1 n& N6 i% a) kwww3.tvboxnow.com4.將冬菇、木耳、素雞及冬筍放回薯仔料中炒合，加入調味料炒勻，加入刁草炒合，即成上碟。( b; |3 c! c- ^! \, g
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發表於 2015-2-22 04:54 AM
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