[中式食譜] 刁草田園上素

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! |% Z; f. w# f8 ^* E2 I6 Y& `( j公仔箱論壇材料:     
8 e4 n4 Q2 x0 P2 W公仔箱論壇薯仔1量杯半（切大粒）、甘筍1量杯（切大粒）、浸發冬菇4隻（開邊）、蘑菇4隻（開邊）、罐頭冬筍2/3量杯（切件）、木耳1量杯半（浸透、切件）、素雞1條（切厚片）、西蘭花4安士（切件）、刁草半量杯（切碎）、薑片4片公仔箱論壇) n& f5 {+ b' Z$ Q7 X6 h4 m
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調味:     tvb now,tvbnow,bttvb. T+ i3 J4 Z0 w6 k0 P; g6 Y6 i# V0 g
生抽1湯匙、食鹽1/3茶匙、麻油1茶匙、砂糖半茶匙
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做法:     
8 @. N6 p. l; a8 ytvb now,tvbnow,bttvb1.將薑片下鑊，加入冬菇、木耳、素雞及冬筍炒合，取出備用。* f( z% x( p! f  `1 l+ D2 |
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2.將薯仔及甘筍下鑊，以中火煎香及至僅熟。tvb now,tvbnow,bttvb) E2 w  \& o: E; x8 O. A5 m
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3.將西蘭花及蘑菇下乾鑊烘炒至轉色，加入薯仔料回鑊。
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- [9 M$ G3 _% \( U+ ~* M" Ywww3.tvboxnow.com4.將冬菇、木耳、素雞及冬筍放回薯仔料中炒合，加入調味料炒勻，加入刁草炒合，即成上碟。2 m0 C$ c  T/ p- y% ^+ c5 Y% v- p

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