在新年，除了大魚大肉，都要做一些健康料理來平衡一下飲食。剛好家中有磚豆腐，就用豆腐來做個老少平安吧。豆腐含蛋白質、鈣質、而魚肉同樣含豐富蛋白質而且低脂。將兩者混合再以蒸煮方法烹製，加倍健康。不只老少，任何人也喜歡！
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這次我用了攪拌機將魚肉及豆腐混合，做出口感更加幼滑的老少平安！
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材料：tvb now,tvbnow,bttvb& B9 a+ z/ q) t( R8 N0 r0 H
絞碎魚肉225gtvb now,tvbnow,bttvb# z- u3 p4 M; r3 i0 \0 P: j
嫩豆腐1磚
& q b% A2 w# r% VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 雞蛋1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% K( @% ]2 P, k/ e( Z5 [7 s
蔥花少許 Y# H+ t3 m( o" D
胡椒粉1茶匙
; ?# Y" L/ x, n9 k8 W, c3 Etvb now,tvbnow,bttvb 麻油1茶匙) S; _" R. \5 a7 l; ~& J
生抽1湯匙www3.tvboxnow.com' X. t5 {1 n7 @2 a+ b0 t- @
熟油1湯匙公仔箱論壇; h9 Q4 p9 I) J! ~2 E/ k k) B
生抽少許
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* K6 k/ ]9 S" G0 O& V1 z6 t- \0 Y$ d7 Q3 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：+ r3 V6 O' U3 x+ E4 N
魚肉、豆腐及雞蛋一同放入攪拌機中以慢速拌勻。
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) f% \3 ~0 U- H# E' ~+ I; \www3.tvboxnow.com 加入麻油、胡椒粉再拌勻成順滑的槳。
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8 D, O/ y9 R1 k1 |6 ?; b6 qwww3.tvboxnow.com 倒進蒸碗中，大火蒸10分鐘即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; V0 S6 I+ F# z1 U
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食前灑上蔥花、加入生抽和熟油即成。
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又軟又滑，大人小朋友也喜歡！ |
發表於 2015-2-23 12:20 PM
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