在新年，除了大魚大肉，都要做一些健康料理來平衡一下飲食。剛好家中有磚豆腐，就用豆腐來做個老少平安吧。豆腐含蛋白質、鈣質、而魚肉同樣含豐富蛋白質而且低脂。將兩者混合再以蒸煮方法烹製，加倍健康。不只老少，任何人也喜歡！, V( Y% h g# C6 z& b+ p
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這次我用了攪拌機將魚肉及豆腐混合，做出口感更加幼滑的老少平安！
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材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 F' C( I* G v8 y! {5 @$ p @
絞碎魚肉225g
5 S+ R% O! t8 r4 V2 y+ S/ Xtvb now,tvbnow,bttvb 嫩豆腐1磚TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Q# _) J* x; a8 S; b
雞蛋1個
" z# O; ]: A5 X# M, Z9 G& D3 Q& ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 蔥花少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* _# f9 Y5 v, E; h
胡椒粉1茶匙
% f* h( S+ J: [8 M/ ]/ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 麻油1茶匙
8 ~* h0 a' I$ I M5 y7 H& ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 生抽1湯匙
8 R, I$ b: I6 \- Gtvb now,tvbnow,bttvb 熟油1湯匙
# U( x C$ X- K7 g4 u+ Vwww3.tvboxnow.com 生抽少許
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7 d, o/ f5 Z+ R, f( Y$ J做法：% x9 {3 y0 |5 [* k
魚肉、豆腐及雞蛋一同放入攪拌機中以慢速拌勻。: d6 B L9 j& |4 P
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加入麻油、胡椒粉再拌勻成順滑的槳。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% [* p6 N! b' l8 y( K$ L9 o
/ }6 M! c3 T/ O& f+ Jtvb now,tvbnow,bttvb 倒進蒸碗中，大火蒸10分鐘即成。
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& j; D# Q! R6 }1 D, S& Twww3.tvboxnow.com食前灑上蔥花、加入生抽和熟油即成。
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又軟又滑，大人小朋友也喜歡！ |
發表於 2015-2-23 12:20 PM
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