在新年，除了大魚大肉，都要做一些健康料理來平衡一下飲食。剛好家中有磚豆腐，就用豆腐來做個老少平安吧。豆腐含蛋白質、鈣質、而魚肉同樣含豐富蛋白質而且低脂。將兩者混合再以蒸煮方法烹製，加倍健康。不只老少，任何人也喜歡！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 r* R! X, [: `3 \7 a8 t
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這次我用了攪拌機將魚肉及豆腐混合，做出口感更加幼滑的老少平安！/ }* x; O4 d) h$ H6 l
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8 }) e8 C+ e" o b( H/ t U材料：+ }. I% K3 A/ Q, f- b
絞碎魚肉225gtvb now,tvbnow,bttvb" _( m0 F' T: W. R+ v
嫩豆腐1磚www3.tvboxnow.com) L/ L/ e3 O- K" \: r
雞蛋1個tvb now,tvbnow,bttvb, W+ ?- U6 X6 ]* B4 r
蔥花少許
. O9 p2 c% [" E! `* l- S& Qtvb now,tvbnow,bttvb 胡椒粉1茶匙公仔箱論壇 M& e/ A* M, O" I0 A
麻油1茶匙
7 V& V* d h, g O* @ 生抽1湯匙
5 L" B' k# b" M& [! \tvb now,tvbnow,bttvb 熟油1湯匙
1 b) C: X) ]: _) o& wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 生抽少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 p2 s; I, B2 d3 V0 L \6 R/ o
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb" [# N3 S5 E$ Y8 |3 \9 y
魚肉、豆腐及雞蛋一同放入攪拌機中以慢速拌勻。
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加入麻油、胡椒粉再拌勻成順滑的槳。
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倒進蒸碗中，大火蒸10分鐘即成。
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8 c% M) m% t7 U1 p4 F# C( ]食前灑上蔥花、加入生抽和熟油即成。
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又軟又滑，大人小朋友也喜歡！ |
發表於 2015-2-23 12:20 PM
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