在新年，除了大魚大肉，都要做一些健康料理來平衡一下飲食。剛好家中有磚豆腐，就用豆腐來做個老少平安吧。豆腐含蛋白質、鈣質、而魚肉同樣含豐富蛋白質而且低脂。將兩者混合再以蒸煮方法烹製，加倍健康。不只老少，任何人也喜歡！公仔箱論壇" A! F5 N2 G: b8 G+ {7 L
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9 R. y1 l& G4 E這次我用了攪拌機將魚肉及豆腐混合，做出口感更加幼滑的老少平安！公仔箱論壇 ^/ x) Z; O. G
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絞碎魚肉225g
% ?+ k2 J: n K$ o r 嫩豆腐1磚
9 H+ `- f/ Z0 |# Q6 S6 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 雞蛋1個
. g! X' A! X+ e2 vtvb now,tvbnow,bttvb 蔥花少許/ r" i+ I: I1 A# J; C: _: E
胡椒粉1茶匙
2 c% I7 L3 `8 f0 Z' B. o6 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 麻油1茶匙
6 G, d. A* z' u T: ^% X' q公仔箱論壇 生抽1湯匙
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生抽少許
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做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 N, f. Q) E8 w# G
魚肉、豆腐及雞蛋一同放入攪拌機中以慢速拌勻。
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; @+ h: P3 m+ Q8 t/ Ztvb now,tvbnow,bttvb 加入麻油、胡椒粉再拌勻成順滑的槳。公仔箱論壇7 d) z4 I" ^# o* z
$ R" j7 Z( t, _tvb now,tvbnow,bttvb 倒進蒸碗中，大火蒸10分鐘即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 a, G+ M. x- O, N: |: |6 Q% t5 Y
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食前灑上蔥花、加入生抽和熟油即成。
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又軟又滑，大人小朋友也喜歡！ |
發表於 2015-2-23 12:20 PM
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