在新年，除了大魚大肉，都要做一些健康料理來平衡一下飲食。剛好家中有磚豆腐，就用豆腐來做個老少平安吧。豆腐含蛋白質、鈣質、而魚肉同樣含豐富蛋白質而且低脂。將兩者混合再以蒸煮方法烹製，加倍健康。不只老少，任何人也喜歡！
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7 E T6 @' @- L, V6 @& s: w: [tvb now,tvbnow,bttvb這次我用了攪拌機將魚肉及豆腐混合，做出口感更加幼滑的老少平安！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: S3 {* \' L& O( ?; p) S% t
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材料：
. o# m6 T- U3 \; W6 n# q9 m# b 絞碎魚肉225g公仔箱論壇0 Q2 R0 A# ^ n" Y& g
嫩豆腐1磚www3.tvboxnow.com+ H; S+ c J! I- q
雞蛋1個www3.tvboxnow.com' D5 ~* m1 J- \+ P. @- k
蔥花少許- R& l& Z. o4 A) v2 [
胡椒粉1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: w F- H; J: X$ x* M
麻油1茶匙9 \5 K- o; _( @' \+ E6 i
生抽1湯匙, J) o) T# P7 X% I7 o, X
熟油1湯匙
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做法：) l: p& R }$ J3 ?1 m: h
魚肉、豆腐及雞蛋一同放入攪拌機中以慢速拌勻。
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加入麻油、胡椒粉再拌勻成順滑的槳。
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/ p: j5 \; z( M! `, X7 W# rwww3.tvboxnow.com 倒進蒸碗中，大火蒸10分鐘即成。www3.tvboxnow.com% ?' w2 Z4 }3 X2 _: C) N% f$ N# [( l' S
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食前灑上蔥花、加入生抽和熟油即成。
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又軟又滑，大人小朋友也喜歡！ |
發表於 2015-2-23 12:20 PM
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