在新年，除了大魚大肉，都要做一些健康料理來平衡一下飲食。剛好家中有磚豆腐，就用豆腐來做個老少平安吧。豆腐含蛋白質、鈣質、而魚肉同樣含豐富蛋白質而且低脂。將兩者混合再以蒸煮方法烹製，加倍健康。不只老少，任何人也喜歡！, q0 \/ k( F9 X4 u
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+ u; {/ K3 `6 U8 H# A# j9 w8 g9 X這次我用了攪拌機將魚肉及豆腐混合，做出口感更加幼滑的老少平安！
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材料：tvb now,tvbnow,bttvb7 `/ F8 q% @; A3 ^9 B
絞碎魚肉225g
& y' l4 i. X7 p8 B 嫩豆腐1磚
) y9 c; N) I0 p2 x 雞蛋1個tvb now,tvbnow,bttvb. |9 H+ _* S) _% R7 E: W5 _8 j6 m9 e4 t
蔥花少許
2 p/ m/ ^" k7 k. p公仔箱論壇 胡椒粉1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb U" Q4 S6 k1 ^; M3 c2 P2 S+ X
麻油1茶匙
# }; l- U# K+ ]: X: Otvb now,tvbnow,bttvb 生抽1湯匙
* s, F! ^5 v- ~4 [公仔箱論壇 熟油1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) X* ~. P+ Q) K6 j; b4 [) l
生抽少許公仔箱論壇' Q; K+ b! [+ A7 T, B+ m7 X
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb3 a3 z4 A% s6 h S5 |5 ~
魚肉、豆腐及雞蛋一同放入攪拌機中以慢速拌勻。0 B' J# ?" q: b
1 W5 d/ E7 s( ^' VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 加入麻油、胡椒粉再拌勻成順滑的槳。
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6 v2 S5 W4 x3 C6 F- P. H' u5 k: P8 |% Qtvb now,tvbnow,bttvb 倒進蒸碗中，大火蒸10分鐘即成。+ {( z ^: d% {
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# ^, `0 ^& _5 M) g ~www3.tvboxnow.com食前灑上蔥花、加入生抽和熟油即成。8 A* d2 {; b8 r5 z
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" I7 O$ F# i3 a1 t4 ?" S3 Z8 I7 @www3.tvboxnow.com又軟又滑，大人小朋友也喜歡！ |
發表於 2015-2-23 12:20 PM
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