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材料: 1 _& N" F y I0 t1 a: K( j
蒿筍半條、牛腱60克（攪碎）、黑水橄欖12粒、紅椒1隻、甘筍蓉2湯匙、蒜蓉3/4湯匙、蔥花1湯匙
' B+ L2 S+ m, f I) n' z, vtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ^. I- G2 B5 g0 P8 W% I7 f- H4 N
; v, T7 h1 |7 p$ d8 V' Lwww3.tvboxnow.com調味: www3.tvboxnow.com# I3 f1 R4 n8 E+ I9 H
鹽1/4茶匙、胡椒粉少許、?汁3/4湯匙、紹酒1湯匙、糖1茶匙半、清水少許
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做法:
# {, o! U/ |$ ~- e* @tvb now,tvbnow,bttvb1. 將蒿筍刨皮、切幼粒，黑水橄欖隔水、切幼粒，紅椒切粒。9 y) ]* s& E) `
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2. 用鹽及胡椒粉將牛腱肉醃10分鐘。
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3. 起鑊加入少量植物油，爆香蒜蓉，加入蒿筍粒略炒。6 l& b$ k5 I3 ?- |
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4. 加入牛腱肉碎炒開，灒酒，再加甘筍炒勻。www3.tvboxnow.com* d1 r9 Z" [2 c
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5. 需要時加入少量清水，加入黑水橄欖粒及紅椒粒。
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% Y1 }2 a8 _- r0 [$ B2 O# ?6. 加入?汁及糖調味，最後灑上蔥花即成。
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發表於 2015-2-24 04:32 AM
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