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材料: tvb now,tvbnow,bttvb9 f5 ^3 ~. s; O; X. N
蒿筍半條、牛腱60克（攪碎）、黑水橄欖12粒、紅椒1隻、甘筍蓉2湯匙、蒜蓉3/4湯匙、蔥花1湯匙
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調味: 公仔箱論壇" ^( @8 S N/ ?; N& h* q
鹽1/4茶匙、胡椒粉少許、?汁3/4湯匙、紹酒1湯匙、糖1茶匙半、清水少許www3.tvboxnow.com C% p' h. B/ f" y/ E
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做法: tvb now,tvbnow,bttvb U. d3 ?! y& i* `; K8 }
1. 將蒿筍刨皮、切幼粒，黑水橄欖隔水、切幼粒，紅椒切粒。
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8 ^& y" ?) l/ J( |8 Uwww3.tvboxnow.com2. 用鹽及胡椒粉將牛腱肉醃10分鐘。www3.tvboxnow.com9 [. t0 C4 R0 b/ M+ p" K! K; x+ S
/ U: \. X& L+ B: u/ B; [6 Y6 v公仔箱論壇3. 起鑊加入少量植物油，爆香蒜蓉，加入蒿筍粒略炒。
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, @+ A' X9 ?# M' y1 V! i公仔箱論壇4. 加入牛腱肉碎炒開，灒酒，再加甘筍炒勻。
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3 Q$ \2 w' {% f5 e2 F! R- I. \5. 需要時加入少量清水，加入黑水橄欖粒及紅椒粒。公仔箱論壇2 G+ ]1 x- D- o; U+ P! m
$ k% r# X) m1 T5 i* e' l6. 加入?汁及糖調味，最後灑上蔥花即成。
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發表於 2015-2-24 04:32 AM
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