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材料:
' c% k0 d7 E" Q蒿筍半條、牛腱60克（攪碎）、黑水橄欖12粒、紅椒1隻、甘筍蓉2湯匙、蒜蓉3/4湯匙、蔥花1湯匙/ q1 H! e( h" I+ S! f; E
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調味: & c( U+ }# a0 @# j/ Z7 t
鹽1/4茶匙、胡椒粉少許、?汁3/4湯匙、紹酒1湯匙、糖1茶匙半、清水少許
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做法: 1 A: ^& @8 n7 D, \
1. 將蒿筍刨皮、切幼粒，黑水橄欖隔水、切幼粒，紅椒切粒。tvb now,tvbnow,bttvb( v" u3 P/ U" J5 x$ I
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2. 用鹽及胡椒粉將牛腱肉醃10分鐘。
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* g2 d8 p: b' K& ~) G% a6 {3. 起鑊加入少量植物油，爆香蒜蓉，加入蒿筍粒略炒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 z( q* K. `' w! D
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4. 加入牛腱肉碎炒開，灒酒，再加甘筍炒勻。www3.tvboxnow.com8 C" ]4 F% u7 w5 {, l
2 c) W! G p6 ]1 q7 E' {% m( Ttvb now,tvbnow,bttvb5. 需要時加入少量清水，加入黑水橄欖粒及紅椒粒。
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6. 加入?汁及糖調味，最後灑上蔥花即成。
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發表於 2015-2-24 04:32 AM
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