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[中式食譜] 牛鬆橄欖炒蒿筍


9 e" s! ~3 r( M7 |2 G6 K公仔箱論壇材料:     
/ \4 v, h8 T7 @1 C1 x0 f2 Q公仔箱論壇蒿筍半條、牛腱60克(攪碎)、黑水橄欖12粒、紅椒1隻、甘筍蓉2湯匙、蒜蓉3/4湯匙、蔥花1湯匙9 Y" y$ h. ^9 |: c; R% ?
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調味:     
+ w8 P( u: F1 ?  e& S( Stvb now,tvbnow,bttvb鹽1/4茶匙、胡椒粉少許、?汁3/4湯匙、紹酒1湯匙、糖1茶匙半、清水少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ u* E/ z5 x: W1 c! j* l8 T

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$ V0 h; @1 A' t. Z5 a7 Y' J; p4 ~tvb now,tvbnow,bttvb做法:     
4 L( u. f0 Z6 C# y6 Etvb now,tvbnow,bttvb1. 將蒿筍刨皮、切幼粒,黑水橄欖隔水、切幼粒,紅椒切粒。
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  _! U/ W. O' ^& a. j2. 用鹽及胡椒粉將牛腱肉醃10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb9 o  \4 M. S$ ^: G# j! }
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3. 起鑊加入少量植物油,爆香蒜蓉,加入蒿筍粒略炒。
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# h0 V( H8 ^" C3 |: \# \* o4. 加入牛腱肉碎炒開,灒酒,再加甘筍炒勻。
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5. 需要時加入少量清水,加入黑水橄欖粒及紅椒粒。
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6. 加入?汁及糖調味,最後灑上蔥花即成。
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