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中蝦300克（連殼修剪好）、雞汁1茶匙、粟粉1湯匙、蒜蓉1/4杯、牛油20克
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& f0 i9 ]4 F. d5 B調味芡汁：
8 w* [/ \, r8 j/ ]( j2 w" M公仔箱論壇水1/4杯、雞汁半茶匙、糖1/4茶匙、生粉1茶匙公仔箱論壇) N1 h9 i* X- f6 C3 ?: H
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" J- }% m7 y$ L2 n4 A5 N8 X6 C做法: tvb now,tvbnow,bttvb8 E0 v3 H( |: T8 ^7 a" D+ q
1. 中蝦去黑腸、沖淨及抹乾，與1茶匙雞汁拌勻，醃製5分鐘。
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' U3 ?; i F* Btvb now,tvbnow,bttvb2. 燒6湯匙油，中蝦薄薄撲上生粉，放入熱油內煎至兩面金黃，取出。
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7 ?# t/ r5 g( X( z- C/ K! mtvb now,tvbnow,bttvb3. 在鑊內剩1湯匙油，以慢火爆香蒜蓉，加牛油及中蝦，倒入芡汁煮開兜勻。4 t3 V F3 u- ^
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發表於 2015-2-24 04:32 AM
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