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材料: www3.tvboxnow.com; x8 G- b: U5 k% C
中蝦300克（連殼修剪好）、雞汁1茶匙、粟粉1湯匙、蒜蓉1/4杯、牛油20克
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調味芡汁：
D: g' ?- D1 F, J0 H3 y Uwww3.tvboxnow.com水1/4杯、雞汁半茶匙、糖1/4茶匙、生粉1茶匙www3.tvboxnow.com1 ?& B& W8 }. P# v Y
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做法:
3 W2 ]% H% z/ F! }; h- P' mtvb now,tvbnow,bttvb1. 中蝦去黑腸、沖淨及抹乾，與1茶匙雞汁拌勻，醃製5分鐘。
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% j2 C5 Y5 j" L$ b5 T: Xtvb now,tvbnow,bttvb2. 燒6湯匙油，中蝦薄薄撲上生粉，放入熱油內煎至兩面金黃，取出。$ f7 T; Y9 I+ j# n T
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3. 在鑊內剩1湯匙油，以慢火爆香蒜蓉，加牛油及中蝦，倒入芡汁煮開兜勻。
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發表於 2015-2-24 04:32 AM
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