食材
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紅蟹 1隻& f6 f2 f4 p( e7 U8 }
冬粉 1把公仔箱論壇4 {1 W/ M; S: a1 i1 n% Z0 {/ w
洋蔥 1/4個
8 c G @! G h& Vtvb now,tvbnow,bttvb子薑 1塊
3 d- }) w8 ^( D, `: @8 [www3.tvboxnow.com青蔥 1支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 j) ]7 `7 ]' E* U. C4 o2 p* k
雞蛋 2個
( P- o! H& s, T+ Q. t$ htvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇2 y8 G1 y$ J3 {2 D) O" n. a7 n
調味料
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2 h% X5 Z1 f( z( F& O8 s$ S& tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醇米霖 2大匙, b) P$ n( [) ?& @* O G# N$ v' z
咖哩粉 1大匙
, V# o" W, }- W m椰奶 10c.c公仔箱論壇4 N8 |7 V+ u3 k) e" P/ Y3 N
米酒 2茶匙
: G$ P; |- y1 ?5 bwww3.tvboxnow.com白糖 1茶匙
- [9 F) K- \/ u! E7 S; ?) j" P白胡椒粉 1茶匙公仔箱論壇" k* B/ Q) D1 p0 W2 D" X
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作法www3.tvboxnow.com$ A x9 U+ p: t
' { s+ r. B0 y7 h4 X' \/ @1.冬粉加水泡軟，備用；洋蔥及子薑切絲；青蔥切段；雞蛋打散。www3.tvboxnow.com/ j5 P9 {0 U% s
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2. 紅蟹洗淨，切成四塊備用' ^; d% N8 M* Q+ z3 h* h
# p' q$ e1 u+ _ B3. 鍋熱後注入油2大匙，將洋蔥及子薑絲爆香後，加水4大匙及調味料拌勻，以中火煮滾
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$ h' W9 p" g8 `tvb now,tvbnow,bttvb4.放入蟹加鍋蓋燜煮5~6分鐘
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5. 湯汁稍乾入味後，起鍋前加入冬粉、雞蛋及蔥段，煮至滾開即可熄火。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ X' b- h2 L; d- S8 d6 d
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小撇步
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5 i, ~; o* l; p8 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。加入醇米霖可去除蟹的腥味，肉質更鮮甜，並提升咖哩及椰奶的香味，而冬粉吸收其汁液，風味鮮中帶甘。 |
發表於 2015-2-24 10:22 AM
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