食材
1 N0 `4 V$ @. q4 M0 D% `/ Stvb now,tvbnow,bttvb. c# z0 N: T# c" a7 {8 X5 x( r! o( @
紅蟹 1隻tvb now,tvbnow,bttvb5 A; i2 a4 L' N) k" h7 s* z
冬粉 1把www3.tvboxnow.com/ J' l6 f. T8 l% }5 _6 V
洋蔥 1/4個
! `4 D1 e- y) y S' GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。子薑 1塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 C+ d7 X( K' @. R. {' T. F/ j
青蔥 1支; @7 w6 Z+ r9 H1 K* F4 R; r, G
雞蛋 2個& j9 G, v% H$ l( K* |2 ?* K. t
7 d' ?& z: e' y# |$ h4 z5 `# d6 A調味料# u+ n4 Y' _4 u* {6 W6 u
9 y' b) [. Z! S5 ]1 etvb now,tvbnow,bttvb醇米霖 2大匙
- @1 |! y* P; Qtvb now,tvbnow,bttvb咖哩粉 1大匙
( Q' y" R9 \2 N3 q" z( jwww3.tvboxnow.com椰奶 10c.c/ m8 P: j9 z* H0 X C
米酒 2茶匙& z8 {; F- } o3 [4 _8 J9 j
白糖 1茶匙
1 q& ]! v9 L( B3 H公仔箱論壇白胡椒粉 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ d9 Y6 ]9 f* P' |$ K. c; h( R: [0 A6 Y
3 u! {4 d2 E1 q/ n8 b作法
( W) S% B' h8 ztvb now,tvbnow,bttvb
" A* i7 L8 h$ i& @1.冬粉加水泡軟，備用；洋蔥及子薑切絲；青蔥切段；雞蛋打散。tvb now,tvbnow,bttvb/ T2 V+ {1 p- c* X/ A1 y' f+ j8 g
公仔箱論壇( [4 L3 d( t0 N. k2 z& U
2. 紅蟹洗淨，切成四塊備用
# j0 u2 u3 T: \$ L公仔箱論壇www3.tvboxnow.com1 j6 Z8 K. |$ B0 I
3. 鍋熱後注入油2大匙，將洋蔥及子薑絲爆香後，加水4大匙及調味料拌勻，以中火煮滾
# W# E/ `; Z6 p0 x- w [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 L5 t8 J7 ]" e, Q
4.放入蟹加鍋蓋燜煮5~6分鐘
, s0 i, S4 p' \* t5 Q6 F
1 ]/ O9 I" R5 W6 |' X5. 湯汁稍乾入味後，起鍋前加入冬粉、雞蛋及蔥段，煮至滾開即可熄火。
2 |* V( m" ]2 z3 q( ?+ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. ?/ r j1 s* E6 uwww3.tvboxnow.com小撇步( M7 N) C5 k+ U- e2 Q0 A
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. A9 n- W( T2 z1 L- V
加入醇米霖可去除蟹的腥味，肉質更鮮甜，並提升咖哩及椰奶的香味，而冬粉吸收其汁液，風味鮮中帶甘。 |
發表於 2015-2-24 10:22 AM
| 