[中式食譜] 煙肉芝士汁包心菜

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! n! K0 M& }) E' i6 _8 b' mtvb now,tvbnow,bttvb材料:     公仔箱論壇8 O9 M9 r. D; i9 e. a0 R/ v
包心椰菜、煙肉3條（切絲）、菜甫2/3量杯、蒜蓉1湯匙、芝士片3片、砂糖1茶匙半、雞湯1量杯、魚露2茶匙、麻油及胡椒粉少許4 e2 e3 N8 p0 k8 y" N

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7 X- T8 H3 J$ G+ ?8 d9 {. X做法:     公仔箱論壇+ o1 S3 l1 C9 ?. f5 D
1.包心椰菜從腳部挖去菜心部份，用手撕開，洗淨後再撕成小塊，隔水備用。菜甫擠數遍擠出多餘水份，再切小粒備用。公仔箱論壇5 V( j& p- A% M3 a

/ g! r+ @. _' U/ ]tvb now,tvbnow,bttvb2.將煙肉及蒜蓉下鑊炒香，加入菜甫及芝士片炒溶，再加入雞湯、魚露、砂糖、麻油及胡椒粉，以慢火煮成濃汁備用。
$ E8 V2 [" P9 R公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 u( G  Z  Y7 Q1 R
3.將椰菜下乾鑊烘炒一會，加入少許生油兜勻，然後注入1/3杯清水焗煮至軟身。
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' F! U- ?3 a+ w& k+ U. `/ w1 {3 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.加入汁料與椰菜炒勻，用生粉水埋芡，即可上碟。tvb now,tvbnow,bttvb7 h# C# i' R  t& v' B3 v' F7 N

4 s3 k" D) n/ |7 Q/ owww3.tvboxnow.com