[中式食譜] 煙肉芝士汁包心菜

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- ]) W6 Q: h1 |材料:     www3.tvboxnow.com* i1 e: f+ {" J4 W1 N8 F% d
包心椰菜、煙肉3條（切絲）、菜甫2/3量杯、蒜蓉1湯匙、芝士片3片、砂糖1茶匙半、雞湯1量杯、魚露2茶匙、麻油及胡椒粉少許www3.tvboxnow.com* E5 g: d% [8 g# a2 E( n
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做法:     
' h, Y! [4 O% d2 f" |7 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.包心椰菜從腳部挖去菜心部份，用手撕開，洗淨後再撕成小塊，隔水備用。菜甫擠數遍擠出多餘水份，再切小粒備用。
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) L' N1 J9 g2 C$ v, l( T) K2.將煙肉及蒜蓉下鑊炒香，加入菜甫及芝士片炒溶，再加入雞湯、魚露、砂糖、麻油及胡椒粉，以慢火煮成濃汁備用。tvb now,tvbnow,bttvb* [7 x: n. n2 a1 V2 l, q
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3.將椰菜下乾鑊烘炒一會，加入少許生油兜勻，然後注入1/3杯清水焗煮至軟身。6 C0 A. G. |1 ]2 d3 G/ t' T
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4.加入汁料與椰菜炒勻，用生粉水埋芡，即可上碟。
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