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材料: 公仔箱論壇+ Z- V+ D7 F0 V0 V5 v3 M: W* T- A/ v9 a
大塊連皮雞髀肉1塊（切厚片）、泰國圓茄子（切開4邊）4個、車厘茄16粒、鹽半茶匙、迷迭香1棵（切碎）、黑胡椒少許、檸檬汁1湯匙
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調味醬汁： ! s% q* W/ y" j
清水1/3杯、泰式甜辣醬1湯匙半、生粉1湯匙、菠蘿（切幼粒）2湯匙、青燈籠椒粒2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, e1 J3 t, K, U: Z$ `& n u# T
' U) k6 h F$ q A! YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ \" G# m4 k6 c1 g Z* M l
做法: www3.tvboxnow.com _5 ]6 \ P. r+ v: I9 P/ g
1. 先用鹽、黑胡椒、檸檬汁、迷迭香醃製雞肉15分鐘。- E: b" |; P, f" s7 W4 b$ o
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2. 用烘烤籤將雞肉、茄子及車厘茄串好，放入已預熱的air-fryer（氣炸鍋），選擇180度火，烤5分鐘。. a, l0 ?# d# Q0 e
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3. 另將清水、甜辣醬、生粉、菠蘿粒及青椒粒放入烘烤盤拌勻，放入air-fryer（氣炸鍋），選擇180度火煮3-4分鐘至醬汁變濃稠。www3.tvboxnow.com; B+ L* k( D# K4 O# a
: p1 }# N6 f% k! d' gwww3.tvboxnow.com4. 食用前將醬汁淋於雞肉串燒上即成。8 d% }$ p# R8 q% |" {( f
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發表於 2015-2-25 04:24 AM
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