1 [5 r4 _ ^5 q% N" Gtvb now,tvbnow,bttvb材料: % Z: E1 I# V( w: V: K
清雞湯1公升、豬肉400克（剁碎）、馬蹄100克（去皮）、冬菇3隻、白菜4至6棵、雞蛋半隻、蔥1棵（切粒）; }* E3 H2 j% j4 g1 r
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3 K2 s* }+ ~% a' T6 e+ N k公仔箱論壇調味醃料： www3.tvboxnow.com7 f" k+ U2 R! Z# s
生粉3湯匙、雞汁1湯匙
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做法: tvb now,tvbnow,bttvb% j- Z3 t; O% I. n, D3 y6 u
1. 將冬菇用水浸軟，洗淨，去蒂，切幼粒；馬蹄切小粒；白菜洗淨，切去菜底部分，縱向切半。
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5 ]+ I' c6 S7 ^1 i" h公仔箱論壇2. 將豬肉碎、馬蹄粒及冬菇粒放入碗中，拌入醃料及雞蛋攪拌至黏稠。
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3. 將材料搓成2吋球狀，將肉球於雙手上拋接數下，把肉球內的空氣擠出，然後放入雪櫃冷藏1小時（令肉球肉質實身）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# d7 ?6 N N- Z) \
! I: b5 ?7 r! |) M4 G8 Swww3.tvboxnow.com4. 將白菜放入已煮開的清雞湯內焯軟，盛起；將豬肉球放入清雞湯內，以慢火加蓋焗煮約30分鐘。
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: h' T3 @% s! E2 l4 {5. 將白菜置肉球旁，撒上蔥粒即成。
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發表於 2015-2-25 04:24 AM
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