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材料: # B" j# Y+ ]. ` ?" \
清雞湯1公升、豬肉400克（剁碎）、馬蹄100克（去皮）、冬菇3隻、白菜4至6棵、雞蛋半隻、蔥1棵（切粒）* q- ]9 l/ p- [1 h
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+ X8 Q0 m) L9 t! Qtvb now,tvbnow,bttvb調味醃料： tvb now,tvbnow,bttvb1 H/ c& v. L/ U9 ^1 E/ {
生粉3湯匙、雞汁1湯匙
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+ y0 B' Z, y7 m3 f: {www3.tvboxnow.com做法:
9 `- \5 }% K5 w* _- `! |1. 將冬菇用水浸軟，洗淨，去蒂，切幼粒；馬蹄切小粒；白菜洗淨，切去菜底部分，縱向切半。公仔箱論壇. v& o* z% x5 @! F
2 e2 s, U2 @1 a) ?9 l! Jtvb now,tvbnow,bttvb2. 將豬肉碎、馬蹄粒及冬菇粒放入碗中，拌入醃料及雞蛋攪拌至黏稠。
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9 i& u7 M% s [' C$ v8 {) j3 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將材料搓成2吋球狀，將肉球於雙手上拋接數下，把肉球內的空氣擠出，然後放入雪櫃冷藏1小時（令肉球肉質實身）。) v0 _6 G) ~ o% U4 Y' W% o1 Z
: G4 ~0 {$ E* i, j& r4. 將白菜放入已煮開的清雞湯內焯軟，盛起；將豬肉球放入清雞湯內，以慢火加蓋焗煮約30分鐘。
1 b* f- t4 h; y/ r8 |8 M" H2 z. MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ \( |6 j! \, v5 g
5. 將白菜置肉球旁，撒上蔥粒即成。www3.tvboxnow.com! F# o) P. t( M% b- h1 N! f g; g5 g
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發表於 2015-2-25 04:24 AM
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