- w; J3 W2 U4 J* }' c& h. z材料:
5 L) r$ A, D9 o蝦皮3至4湯匙（沖淨及晾乾）、冬瓜500至600克（去皮）、鹹蛋黃3隻（蒸熟及壓蓉）、薑1片、蔥1條（切粒）, S2 m# a" A1 q, s. O
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3 j; l7 N2 P1 g. {( ]: m; s0 G! s做法: www3.tvboxnow.com3 U8 M! E# b/ S, {7 f- \
1. 冬瓜去皮後切粗粒放碟內，撒1茶匙鹽拌勻，隔水蒸熟，取出濾去水分，待用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& x4 @$ @% Q( i7 a; Q7 q
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2. 燒2湯匙油，把蝦皮炒至香口，取出。tvb now,tvbnow,bttvb9 L# L( s$ F) L
" O r8 q. w. N1 Ttvb now,tvbnow,bttvb3. 剩餘油加至2至3湯匙，爆香薑片，取掉；加鹹蛋黃蓉，炒及拌至起沙；把冬瓜粒回鑊，與金沙兜勻；加蔥粒，上碟後撒上蝦皮。
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發表於 2015-2-25 04:25 AM
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