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材料:
# i* o- [- T& V8 V, w8 c雞扒2塊、新鮮菠蘿5安士（切件）、青西椒1小隻（去籽、切角）、紅辣椒1隻（去籽、切角）、蒜片2粒、薑片6片、蔥段半量杯、麵粉2量杯; M' O) C ]9 I7 Q5 A
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) n3 n% h; }) v% S# a& r7 \tvb now,tvbnow,bttvb調味醃料（雞件）： 公仔箱論壇- K, j; P8 j" D1 N% X$ @8 e4 H
魚露2茶匙、蛋1隻、紹酒1湯匙、麻油及胡椒粉少許 www3.tvboxnow.com4 p$ K' I T: g" K, o1 s
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汁料： 上湯1量杯、白醋50毫升、茄汁1/3量杯、砂糖4湯匙、魚露2茶匙、麻油及胡椒粉少許8 C- }& v5 U3 u+ m9 |. ]4 p& s
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! W; i; T0 f0 X2 t5 D$ i& ytvb now,tvbnow,bttvb做法:
6 _( L7 |# C% G) wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞扒切大件、洗淨並抹乾身，與醃料拌勻10分鐘。將雞件與麵粉充分搓勻上粉，弄去多餘麵粉後備用。! z$ h* q8 H. H8 X" H% E
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2.將雞件下油鑊中炸至金黃，取出隔油放涼後，再放回鑊炸至香脆，取出備用。
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3.將蒜片及薑片下鑊炒香，加入青椒及紅椒兜勻，注入汁料煮成濃汁。
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4.將雞件回鑊兜炒，加入菠蘿及蔥段炒勻，即可上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: u* j- o9 _1 Z5 p
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發表於 2015-2-25 04:25 AM
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