[中式食譜] 金銀蛋蝦乾勝瓜

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材料:     0 m" h! p3 O: s. t* v
勝瓜、鹹蛋1隻（蒸熟、切角）、皮蛋1隻（切角）、蝦乾1/3量杯（熱水浸軟）、蒜子8粒（煎香）、薑片4片（煎香）、雞湯2湯杯、魚露2茶匙、砂糖1茶匙、清水1/3量杯、麻油少許、胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, C( f* S. i6 s' b* B( u  h" n' f
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做法:     
; h3 A) _4 X$ c' t. |, d4 @tvb now,tvbnow,bttvb1.將勝瓜切去硬皮，切斜角備用。tvb now,tvbnow,bttvb% B. P9 C5 ~6 K7 g8 H/ ?) f

3 S/ Z) m! t% Y  G/ O2.將勝瓜下乾鑊以中火烘炒，加入少許油炒勻，加入清水煮滾，上蓋以中慢火焗煮至僅熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 E' b, a% I! f1 B. z2 G

' A: q! N, L4 T# K; U3.加入雞湯煮滾，加入蒜子、薑片、魚露及砂糖煮滾，加入蝦乾、鹹蛋及皮蛋煮一會。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  t2 T% M. w3 j6 A1 Q% Q
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4.放回勝瓜燴煮一會，以生粉水埋芡，加入麻油及胡椒粉即成。" M4 P( n" o6 S, b8 q
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