[中式食譜] 咖喱肉醬

nt1972

www3.tvboxnow.com2 P+ D$ S+ J3 r9 X6 g# E
材料:     " A) G- ?2 N; i( b. K; K' D2 Y) o
急凍薯條2杯、免治豬肉150克、芫荽1棵（切碎）、油適量tvb now,tvbnow,bttvb8 `) J' u# L0 L- x9 W' P
公仔箱論壇8 [' I" O8 Q  I; L

: r! c/ P+ g3 e" T調味汁料（一）：
% c& T1 v2 E- m' H6 d; d9 `' Ptvb now,tvbnow,bttvb蒜頭2粒（切碎）、乾蔥2粒（切碎）、咖喱醬2至3湯匙
- H) d+ n3 b9 ]1 M, z9 ?1 r( v公仔箱論壇$ v! t6 A& ?, v& T( p1 l  k
5 {% p. |3 r3 h- S1 ?, ^4 t, L
汁料（二）： 8 s, a( i& g8 ~+ T& n) R' P3 W
蕃茄1個（切角） 汁料（三）： 椰奶1/4杯、鹽半茶匙、糖半茶匙; {# @: C( Q6 Y: m5 M
. w& F  q) x; Z- B0 ?# E

* h- }8 [) ^1 q' h$ {3 B4 q做法:     
2 l( {- l! y4 n2 Htvb now,tvbnow,bttvb1. 燒1至2湯匙油爆炒免治豬肉，加汁料（一）一起兜炒至有香味，加汁料（二）炒至軟身；倒入汁料（三）調味煮至香濃。
6 n+ l# g, C' i+ N+ T, B" e0 |  {$ g2 l
2. 燒熱2至3湯匙油，把薯條兜炒至脆身，或放焗爐烘脆，上碟。
) A# z/ }; l% k/ ~1 p0 ]www3.tvboxnow.com
2 z% J' }0 D9 L! u  {, w$ t9 F5 [公仔箱論壇3. 用咖喱肉醬淋面，如喜歡可灑些芫荽碎。
1 ~$ r' i: h8 [# {% C4 M( _9 ~公仔箱論壇
3 O$ N+ y& d/ T6 f1 [/ S1 r公仔箱論壇