/ o7 ~2 T3 Q1 ^www3.tvboxnow.com材料:
4 c( s, ~1 f$ K5 s7 X8 r0 Itvb now,tvbnow,bttvb雞中翼1磅、豆豉1湯匙、蒜蓉1湯匙（煎香）、薑蓉2茶匙（煎香）、乾蔥6粒（開邊、煎香）、指天椒2隻（切粒）、蔥花2湯匙、砂糖2茶匙
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: w$ g/ x& |5 T3 D公仔箱論壇調味醃料（雞中翼）：
* e2 T; U$ f$ G8 ?/ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽1湯匙、薑汁1茶匙、蛋白2茶匙、生粉1湯匙、生油1湯匙、麻油少許、胡椒粉少許
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2 ~+ z3 w# ~$ g* b公仔箱論壇汁料： & {0 t4 u2 W, M. L* u6 |3 c/ G
上湯2/3量杯、茄汁1湯匙、魚露2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許
6 _6 Y: `7 k- H) `% J+ ]% R+ D& LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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9 g, }2 s4 H; D v% g, ztvb now,tvbnow,bttvb做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 g/ U! t: W3 \6 [6 I
1.雞中翼開邊，充分洗淨及抹乾身，與醃料拌勻，待20分鐘備用。
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2.將豆豉、1湯匙紹酒、適量砂糖及麻油拌勻，隔水蒸10分鐘備用。
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) m2 N5 @; [) u7 @3 k3.在雞翼上撒少許生粉，下油鑊半煎炸至金黃、脆身，取出隔油備用。# Q# T! Q2 D9 I D
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4.將砂糖下鑊以中火炒至溶化及金黃，將雞中翼回鑊炒勻，加入豆豉、蒜蓉、薑蓉、指天椒及乾蔥炒合，灒酒。www3.tvboxnow.com5 F; ?+ e2 P6 f' H& C
5 q1 R; {; m& i3 P5.加入汁料煮滾，上蓋以中火焗煮2至3分鐘，炒至收汁，撒上蔥花，上碟即成。' J% h+ S* D+ V1 T
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發表於 2015-2-26 04:00 AM
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