炸年糕 免攪麵糊免沾粉 
3 x' z% W7 c# cwww3.tvboxnow.com食材 年糕約6吋大小 餛飩皮約40張 - A& m5 R6 [6 X; h( y o* V
作法 1.將年糕切成長條狀，放在餛飩皮上 
7 q! ?! `5 `. m w2.將下方那角往上折 
7 x# y }1 ^! V: Q+ H6 C3.接著左右兩角都折進來，將年糕包覆好 
3 l3 B: C0 ]" U2 Rtvb now,tvbnow,bttvb4.然後將年糕捲到剩下一小角餛飩皮，在此小角沾一點水，再往上折起粘住，確認年糕完整被包覆住 
6 G" @4 m; ], ewww3.tvboxnow.com5.如圖，所有包好的年糕準備進鍋油炸 
! E+ e, I) J H0 Q# j+ F3 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.熱一鍋油，放筷子下去測試，當筷子周圍出現小泡泡則代表油溫ＯＫ，可以將年糕一條一條慢慢丟下鍋，轉中小火 
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7.用中小火或小火慢炸，並不時用筷子檢查、翻面，直到年糕外圍的餛飩皮都炸成金黃色後即可起鍋 
8 i" ^8 D) g1 N! U( S, Y8.起鍋的炸年糕先放置在廚房紙巾上吸一下油 
6 `9 q* h* K; J ]6 q" }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9.酥脆又軟Q的炸年糕可以上桌啦！配上一杯熱茶就是過年期間最棒最應景的甜點！ 
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發表於 2015-2-26 10:07 AM
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