炸年糕 免攪麵糊免沾粉 
- @8 H# @- {* x食材 年糕約6吋大小 餛飩皮約40張 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( C0 z' {/ c; Y, Y$ @; g i
作法 1.將年糕切成長條狀,放在餛飩皮上 
% K- Z8 @: r% ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將下方那角往上折  www3.tvboxnow.com4 ]9 S v- e8 z
3.接著左右兩角都折進來,將年糕包覆好  tvb now,tvbnow,bttvb$ H8 |8 k. J9 z& u; b6 c0 M
4.然後將年糕捲到剩下一小角餛飩皮,在此小角沾一點水,再往上折起粘住,確認年糕完整被包覆住 
0 v/ }3 w: i* A5.如圖,所有包好的年糕準備進鍋油炸  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% D3 m' p# K+ h' S m
6.熱一鍋油,放筷子下去測試,當筷子周圍出現小泡泡則代表油溫OK,可以將年糕一條一條慢慢丟下鍋,轉中小火 
% j5 f* r- c+ `3 x: _0 W公仔箱論壇7.用中小火或小火慢炸,並不時用筷子檢查、翻面,直到年糕外圍的餛飩皮都炸成金黃色後即可起鍋 
! \% ?8 n- l- S* }! H5 H+ z) {公仔箱論壇8.起鍋的炸年糕先放置在廚房紙巾上吸一下油  www3.tvboxnow.com6 L! s; ^5 ^ C2 C- U0 Y
9.酥脆又軟Q的炸年糕可以上桌啦!配上一杯熱茶就是過年期間最棒最應景的甜點!  昨天 05:58 PM 上傳
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