[中式食譜] 長長久久

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材料：
+ v! w% Z6 l: \) _, V" {3 _tvb now,tvbnow,bttvb空心菜150g、韭菜150g、麵腸1條、蒜味花生3大匙、海苔1片www3.tvboxnow.com) W6 t& ^% F& B# I: g8 r$ s
麵糊：公仔箱論壇) b6 @6 I, M8 y+ M* x% S
蛋1個、麵粉3大匙、水1/2匙、香油1大匙
6 m; S4 ?7 }- Twww3.tvboxnow.com調味料：tvb now,tvbnow,bttvb( e' i6 n) N9 s" K
蠔油、烏醋、蒜泥各1大匙、鹽、胡椒粉各少許
5 Z! g( p3 t( b8 y1 W( Ztvb now,tvbnow,bttvb作法：
7 m6 l& Z* y4 M, k公仔箱論壇1.空心菜摘嫩葉；將麵糊料拌勻調成麵糊；蒜味花生拍碎，加鹽、胡椒粉拌勻備用。) o% q+ i# \8 K( i
2.熱一鍋滾水，下韭菜汆燙至變軟，撈起冰，擠乾水分，切成適當長度，包上海苔片，裹上麵糊備用。
3 e1 H' T* F5 i9 bwww3.tvboxnow.com3.熱油鍋至175度，下做法2炸2分鐘，取出瀝油切4公分小段排盤。
' t# s9 F: f! B7 n; ]( d) {5 W: Q+ t0 `4.麵腸剝成片狀，再切細條絲，加入醬油拌勻備用。
) ?$ H2 }. Q1 s. b5.取一鍋下做法4炒至金黃色，再下香油、蒜泥、韭菜炒香，下空心菜、熱水炒軟，加蠔油、烏醋調味後，即可盛盤。