材料:
9 l/ Z0 i- G; c4 n) ^空心菜150g、韭菜150g、麵腸1條、蒜味花生3大匙、海苔1片
; m x" c3 Q% e) s麵糊:
. O9 _% z7 [, i5 z, x公仔箱論壇蛋1個、麵粉3大匙、水1/2匙、香油1大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 S& j* z. d3 q& M! b. G( N
調味料:
' h) t4 h8 J3 a. e蠔油、烏醋、蒜泥各1大匙、鹽、胡椒粉各少許
- a) f0 c2 y* H2 Z4 O* U( H作法:
7 E! h" D+ U$ {2 sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.空心菜摘嫩葉;將麵糊料拌勻調成麵糊;蒜味花生拍碎,加鹽、胡椒粉拌勻備用。
% Z$ ?( }3 d8 }: L% m2.熱一鍋滾水,下韭菜汆燙至變軟,撈起冰,擠乾水分,切成適當長度,包上海苔片,裹上麵糊備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 e) r( \6 {2 B
3.熱油鍋至175度,下做法2炸2分鐘,取出瀝油切4公分小段排盤。
3 g' ^0 {8 P. J; w0 r) `6 d, WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.麵腸剝成片狀,再切細條絲,加入醬油拌勻備用。公仔箱論壇& p* e/ B1 Q0 D5 {$ z$ ~
5.取一鍋下做法4炒至金黃色,再下香油、蒜泥、韭菜炒香,下空心菜、熱水炒軟,加蠔油、烏醋調味後,即可盛盤。 |