$ H: G5 Q- h6 E+ k8 jwww3.tvboxnow.com材料:
: F5 _+ | u: x' _7 O, y6 A& Atvb now,tvbnow,bttvb牙帶魚1斤、生薑2/3量杯（切絲）、蒜片2粒、蔥段2/3量杯（切絲）、蔥花3湯匙- S- D S, f) Z( q1 j
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 e) A' z/ ^8 H8 W+ U
% k6 K% l' [; z0 C* m) [6 }- z# Swww3.tvboxnow.com調味醃料（牙帶魚）：
a* N: I$ J3 p8 J9 ?6 J燒酒2湯匙、鹽半茶匙、胡椒粉1/3茶匙、生油1湯匙 ! w; ~" e% W* s- X
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汁料： 上湯1量杯半、紹酒1湯匙、鎮江醋1湯匙、魚露3茶匙、茄汁1湯匙、麻辣椒油1茶匙
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1 t+ W; B8 a- P$ N5 M% k做法:
8 f- k8 s9 t8 r2 S, K, P3 x" z公仔箱論壇1.牙帶魚切去頭部及尾部，再切大段，在表面割開幾刀，充分洗淨及抹乾身，加入醃料拌勻，待30分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ q& D. I5 s/ L; M# {$ Y
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2.魚件撒上2至3茶匙生粉拌勻，下油鑊半煎炸至充分金黃，取出隔油備用。5 c8 ?0 t2 D5 K2 V) P5 Z4 i7 E
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3.將薑絲、蔥絲及蒜片下鑊炒香，再將魚件回鑊兜勻，注入汁料煮滾，以大火煮至收汁，上碟撒上蔥花即成。
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發表於 2015-2-27 06:06 AM
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